八寶紫米粥

八寶紫米粥是以紫米為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：八寶紫米粥
• 主要材料：紫米

藥膳配方

紫米50克,蓮子5克,薏米5克,花生5克,小棗7個,紅小豆5克,桂圓3個,栗子5克,糖30克

製作方法

紫米洗淨加入輔料、調料一同熬制水一次性加足。熬20分鐘即可。

功能效用

紫米與薏米含有豐富蛋白質、糖類以及鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2等,與蓮子、桂圓一同熬制具有益脾胃、補血養心的功效。