八寶橘盅是以香菇、馬蹄、火腿、雞脯肉、冬筍、蓮子、桃仁、青豆各50克為主要食材做成的一道美食。 基本介紹 中文名：八寶橘盅主要原料：香菇、馬蹄、火腿、雞脯肉、冬筍、蓮子、桃仁、青豆各50克主要營養成分：澱粉儲藏方法：常溫儲存 ·配 料:香菇、馬蹄、火腿、雞脯肉、冬筍、蓮子、桃仁、青豆各50克·操 作: 1、桔子洗淨，用花刀從蒂部雕開作蓋，取出桔瓣成桔盅；2、香菇、冬筍、馬蹄、火腿、雞脯肉切丁，蓮自去蕊上籠蒸熟，桃仁用開水焯熟去皮掰成細丁，青豆用高湯煮至入味後下6成熱油中滑熟；3、各料拌勻裝入桔盅中，上籠蒸熱即成
