八仙雲霧茶,原名“八仙茶”,產於陝南平利縣八仙區松牙鄉一帶,因其地雲霧繚繞,故名。
基本介紹
- 中文名:八仙雲霧茶
- 原名:八仙茶
- 產地:陝南平利縣八仙區松牙鄉一帶
- 開始研製時間:1984
八仙雲霧茶簡介,茶葉產地,產地特異的自然環境,
八仙雲霧茶簡介
“入山無處不飛翠,八仙雲霧百里香”。
八仙雲霧茶,原名“八仙茶”,產於陝南平利縣八仙區松牙鄉一帶,因其地雲霧繚繞,故名。
八仙雲霧茶,是80年代平利縣茶技站科技人員和當地茶農創製的新名茶。1984年開始研製,1986年7月通過省級鑑定,1987年被評為陝西省優質產品,1988年獲“陝西省優質名茶”稱號,1990年在中國西部名茶研討會上獲“陸羽杯”獎,1991年榮獲中國優質保健產品金獎,成為中國和陝西名茶的後起之秀。
茶葉產地
平利八仙區位居巴山主脊,群峰矗立,山巒重疊,雄偉秀麗,氣勢磅礴。古時神話傳說,鐵拐李等八仙雲遊四海來到這裡,被巴山深處幽靜奇異的山光水色所迷戀,曾留步此地。至今在八仙區與嵐皋縣接壤的神仙台之頂,還存有漢鐘離與鐵拐李的棋陣遺蹟。後來人們在這深山峻岭、荒無人跡的茫茫原始森林中,發現一垛大屋,周圍古木參天,團團圍住,屋內還有野炊的痕跡可辨。木壁周圍的古樹上,留有8位仙人的大名,“八仙”之地名,遂由此得。
八仙雲霧茶的主產地在平利縣八仙區松牙鄉,原來這裡並不產茶。相傳,在300多年前的清康熙年間,移民張氏由湖南帶來茶種,種在牙河腦磨子溝。由於氣候適宜,生長繁茂,茶香襲人。因茶葉品質極好,傳出去後,你種我栽,不幾年就栽遍了東山西溝。新中國建立後,又不斷發展,現有茶園2000餘畝,年產茶葉8萬公斤以上,是1980年的20倍以上。無論總產和單產,均居全縣14個產茶基地鄉之首。
產地特異的自然環境
八仙雲霧茶,有得天獨厚的自然條件。松牙鄉的地形特殊,據舊《平利縣誌》記述:“將軍擂鼓入雲峰,百步仙梯尚有蹤,大小師凸環太極,象鼻門牙鎖雙龍”,形象生動地描寫出牙河山勢交錯,地形封閉,具有高山特點的小天地。這裡群山環抱,峰巒陡峻,山高谷深,竹木蔥蘢。最高的山峰海拔1700餘米,一般海拔800米左右,自然形成茶園屏障和特殊的小氣候。山清水秀,雲纏霧蓋,沒有污染,氣候溫和,雨量充沛,而且多是宵雨晝霧,晝夜溫差較大,有利於茶葉營養成分和芳香物質的形成和積累。茶園多分布在海拔1000~1400米深山幽谷之中。加之光照適度,土壤松透,土質肥沃,是茶樹生長的良鄉沃壤。茶樹生長在這樣優異的自然環境中,飽受陽光雨露的滋潤,葉質柔嫩,葉片肥厚,具有“高山雲霧出好茶”的優勢。有人曾讚美道:“霧鎖千樹茶,雲開八仙峰,香飄千里外,味在一杯中。”