全麥麻蓉包,主料為麻蓉餡、麵團,口味清淡的一道美食。 基本介紹 中文名:全麥麻蓉包英文名:Graham Ma Rongbao主要食材:麻蓉餡,麵團口味:清淡 菜餚名稱,材料,麻蓉餡,麵團,做法,小貼士, 菜餚名稱全麥麻蓉包材料麻蓉餡兩份現打黑芝麻,一份紅糖,半份麵粉混合(加大糖量減少麵粉量可使成品的 內餡呈流沙狀)麵團普通麵粉500克,全麥粉30克,白砂糖30克,乾酵母5克,水適量做法1 酵母溶在水裡,所有材料揉成團,蓋好,溫暖處約80分鐘發至2.5倍大2 發好的麵團,倒在案板上,加入一把手粉再揉成團搓成長條3 麵團分成40克一份,包入麻蓉餡4 鬆弛20分鐘,冷水上鍋,大火燒開水轉中火蒸12分鐘小貼士表皮是淡淡的麥香,內里是濃濃的芝麻香,又不會太甜,好吃。