全麥優酪乳蘋果

全麥優酪乳蘋果是由泡打粉、小蘇打、鹽、黃油等製作的一道美食。

基本介紹

• 中文名：全麥優酪乳蘋果
• 主要食材：全麥粉，蘋果，優酪乳
• 調料：泡打粉、小蘇打、鹽、黃油、黃糖
• 輔料：雞蛋

原料：

全麥粉113g、低粉128g、泡打粉1小勺、小蘇打1小勺、鹽1/4小勺、黃油115g、黃糖50g（全放入黃油，另用少量灑表面）、蛋1個、優酪乳227g、蘋果2個切碎。

過程：

1、稱出全麥粉、低粉、泡打粉、小蘇打、鹽，放在一起拌勻（圖1、2）。

2、稱出黃糖、優酪乳、打好雞蛋、蘋果切碎（圖3、4、5，買優酪乳時著實躊躇了下，不知道是買比較稀的酸牛奶，還是買差不多是固體的“優酪乳酪”，後來想起小德老師說入模前的麵糊非常稠，就選擇了圖3里的老北京優酪乳酪。圖3里可以看出來，它在碗裡基本上是固態）。