全魚道金牌私房魚（銀座店）

全魚道金牌私房魚（銀座店）是一家川菜餐館，位於萊城區興隆街中段。

基本介紹

• 餐館名稱：全魚道金牌私房魚（銀座店）
• 地區：萊蕪市

餐館類型

川菜

餐館簡介

“魚香不怕巷子深”，據說乾隆年間，一次乾隆皇帝下濟南府微服私訪，路過此地，魚香瀰漫，沁人心脾。乾隆皇帝便親自沿香氣而行，進入曲徑通幽的巷子一探究竟。原來曲徑深處一婦人正在用一砂鍋煲魚，婦人見有朋而來，忙招呼乾隆及侍衛圍魚煲而坐。只見白氣起處青紫色的魚塊裹著青翠欲滴的蔥、鮮紅透亮的辣椒、黃里透白的豆芽、半白半黃的豆腐……一鍋葷素相間五顏六色的美味在吱吱的冒泡聲中令乾隆眼饞心饞。見天下子民富足安康、免於飢餓，更是不禁喜上眉頭，品嘗魚煲後讚不絕口，便問婦人：“此菜何名？”婦人急中生智，道：“私房魚煲”，乾隆曰：“隔街聞香！” 傳承至今，全魚道金牌私房魚發掘華夏美食的優秀文化內涵，從營養角度，多次調試配製；從口感角度，多次改良技藝。為國人奉獻了一道魚香四溢、食不上火的全魚道金牌私房魚。金牌私房魚以“魚香四溢、食不上火”著稱，做法採用祖傳秘方並輔以40多種名貴中藥材和做魚專用砂鍋文火煲制而成，配方奇秘，口味獨特，是千年不外傳的絕技，做魚時隔街聞香，讓您食後叫絕。

推薦菜

乾鍋香辣魚	乾鍋香辣蝦	雙椒魚片
麗江魚頭	麻辣魚片	松蘑魚

地址

萊城區興隆街中段