全雞食療方500例

《全雞食療方500例》是現代蔡金波、徐賢書編著的一部養生類中醫著作。

基本介紹

• 作品名稱：全雞食療方500例
• 作者：蔡金波、徐賢書
• 類別：中醫著作
• 出版時間：1993年

出版信息

1993年中國輕工業出版社出版。

內容簡介

本書簡述雞療的源流、特點、製作與辨證論治，並收載雞肉、雞肝、雞內金、雞蛋、雞頭、雞翅、雞腳、雞血及雞雜類、烏骨雞類等食療方五百首，每首均詳述方劑的出處、組成、功用、主治、製法、服法及按語。