全蛋夾心小餅

全蛋夾心小餅是一道由雞蛋、細砂糖等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：全蛋夾心小餅
• 主要原料：雞蛋4個，細砂糖50克，低筋粉180克，鹽2克，色拉油少許，奶油
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人群

原料：

雞蛋灑蘭祖4個、細砂糖50克、低筋粉180克、鹽2克、色拉油少許、奶油（或果醬適量）。悼才鍵故

做法：

1、雞蛋與細砂糖混合，攪打至蛋液流暢。

2、篩入麵粉，加入鹽攪拌2-3分鐘，精刪格使麵糊均勻無顆粒。。

3、在陵尋紙希烤盤上放上吸油紙，刷油，用擠花袋擠出5CM圓餅。

4、烤箱預熱180度，放入妹想端烤盤置中少多燥層，烤制6-8分鐘婚拜，再燜上2分鐘，取出晾涼。

5、把鮮奶油打發，取晾涼的兩塊全蛋小餅在中間抹上打發的奶油或果醬，兩兩粘合起來。