要點一：所屬板塊 證金持股板塊，國企改革板塊，北京板塊，旅遊酒店板塊。
要點二：經營範圍 許可經營項目：餐飲服務；食品加工；銷售食品、醫療器械；零售捲菸（僅限分公司經營）；普通貨運、貨物專用運輸（冷藏保鮮）（僅限分公司經營）一般經營項目：文化娛樂服務；種植；養殖家禽；物業管理（含寫字間出租）；銷售食品工業專用設備、百貨、日用雜品、針紡織品、工藝美術品、家具、禮品、五金交電、電子計算機及外部設備、裝飾材料和自行開發後產品；技術開發；技術培訓；技術服務；室內外裝飾裝潢；接受委託為企事業單位提供勞務服務；信息諮詢；貨物進出口；技術進出口；代理進出口；會議服務；承辦展覽展示活動。
要點三：主營餐飲服務行業 公司主要提供以“全聚德”烤鴨為代表的“全鴨席”系列菜品為主的高檔餐飲服務，以及公司旗下以經營“滿漢全席”為特色的仿膳飯莊，以經營“蔥燒海參”為代表的高檔魯菜的豐澤園飯店和以經營“京派”特色川菜的四川飯店提供的中高檔餐飲服務。公司擁有生產北京鴨生，熟製品為主的肉食品生產基地和以生產麵食品，專用調料為主的麵食品生產基地，以及以物流配送及產品銷售業務為主的北京全聚德配送中心。截止2010年12月31日，公司在北京，上海，重慶，長春，青島，哈爾濱，鄭州，杭州，新疆等地擁有“全聚德”品牌直營店22家，“仿膳”品牌直營店1家，“豐澤園”品牌直營店2家，“四川飯店”品牌直營店1家。同時公司還擁有大陸地區“全聚德”特許加盟店55家和海外“全聚德”特許加盟店3家，“豐澤園”品牌特許加盟店1家。
要點四：擴大經營規模 以募資資金1209.33萬元新建全聚德通州店，2010年實現效益-243.42萬元，4388.07萬元新建青島直營店，2010年實現效益-320.14萬元，1209.76萬元擴建全聚德王府井店，2010年實現效益409.29萬元，5413.12萬元新建鄭州直營店，2010年實現效益-439.51萬元，1177.79萬元新建北京望京直營店，2010年實現效益-400.05萬元，4100萬元裝修改造前門店，2010年實現效益1905.51萬元，1500萬元裝修改造豐澤園飯店，2010年實現效益5.08萬元，3000萬元增資三元金星實施升級改造，2010年實現效益2084.88萬元，10981.33萬元投資王府井店改擴建項目(購買房產)，截至2010年末累計投入金額10187.33萬元，1880.68萬元投資仿膳食品公司升級改造項目，截至2010年末投入574.69萬元。
要點五：品牌優勢 全聚德品牌創建於清代同治三年(公元1864年)，歷經145年悉心經營，以其質優味美菜餚和良好信譽逐漸確立在北京餐飲行業地位，07年4月16日，收購以製作“滿漢全席”聞名仿膳飯莊，以製作“海參宴”聞名豐澤園飯店，以製作“京派”川菜聞名四川飯店，更進一步豐富品牌，強化品牌優勢。
要點六：產業鏈優勢 公司建立較為完整產業鏈體系，從原材料生產供應，物流配送等環節保障能夠始終提供高品質產品和服務，原材料生產由下屬肉食品加工基地和麵食品加工基地進行，物流配送由下屬配送中心完成，肉食品加工基地北京全聚德三元金星食品公司具有年產350萬隻鴨坯和150萬隻真空保鮮烤鴨等熟食品生產加工能力，麵食品加工基地北京全聚德仿膳食品生產基地，北京全聚德配送中心擁有存儲容量5萬隻鴨坯和10萬隻真空包裝烤鴨大型冷庫，具有日配送3000隻鴨坯冷鏈運輸能力。
要點七：技術工藝優勢 全聚德傳統“掛爐，明火”烤鴨技術經過歷代名師不斷打磨，技術工藝水平日臻完善，烤鴨質量得到廣大消費者普遍認同，為保持在同行業中技術工藝優勢，將烤鴨各個過程進行分解，並根據不同特點採取相應技術保護措施，技術工藝優勢主要體現在烤鴨製作階段制坯，晾坯和烤制等三道關鍵工藝程式，每年均研製新菜品。
要點八：定增3.5億擴大門店數量 2013年10月，公司公布非公開發行預案，本次非公開發行股票價格14.03 元/股，發行數量不超過 2495萬股，募集資金總額不超過3.5億元。此次非公開發行對象已經分別與公司簽署了附條件生效的股份認購協定，其中IDG資本管理（香港）有限公司認購1782萬股，華住酒店管理有限公司認購數量713萬股。本次非公開發行募集資金將用於全聚德三元金星熟食車間建設項目、全聚德仿膳食品生產基地建設項目、全聚德中央廚房建設項目、全聚德前門店二期工程建設項目、全聚德上海武寧路店及華東區域總部建設項目、全聚德"京點食品"網點建設項目。本次非公開發行募投項目將拓展門店數量、增加餐位數、增強產品產能，改善經營環境，使全聚德老字號品牌煥發新生機，提升公司核心競爭力。
