全家最愛的100道小炒是由中國輕工業出版社於2007-8出版的書籍，作者是焦明耀
基本介紹
- 作者：焦明耀
- ISBN：9787501958542
- 頁數：86
- 定價：18.00元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2007-8
內容介紹
全家最愛——為全家人精選了100道適合平日、周末這兩個不同時間段的人氣家常菜。經典又家常，百吃不厭，令人回昧無窮。
營養加倍——掌握相宜的食材搭配秘訣，選擇最常見的、適宜的食材，搭配出營養全面的家常美味。提供最親切的健康關照。
每本書從食材的挑選、儲存、處理，到大廚的貼身指點，最基礎的烹飪技巧，一定會讓大家獲益匪淺，逐步掌握烹飪家常菜的要訣。100道下飯又便於家庭烹製的經典味道，廚房新手也不會失敗。
大視野的開本更便於閱讀使用；清晰明了的步驟配以精緻的彩圖，最具家庭人氣的美味一覽無餘。
