基本介紹
展會背景,展品範圍,
展會背景
我協會每年春季舉辦中國國際食品添和配料展覽會（簡稱FIC）,在秋季舉辦全國秋季食品添加劑和配料展覽會（簡稱FIC－秋季展），已成功舉辦了10屆，由於多年的培育和發展，FIC－秋季展也已逐漸邁向國際化、專業化的道路，參展企業和專業觀眾數量連年上升，為供需雙方搭建了一個高效的交流平台。
今年秋季展移師成都，是應企業的需求，也是四川及西南地區食品行業發展的需要。四川自古以來就是中國的商業重地，人口眾多，資源豐富，是我國重要的糧食主產區和食品飲料生產基地。素有“天府之國”美譽的成都，餐飲業也十分發達，川菜體系龐大，享譽國內外，為食品添加劑和調味品配料行業提供了巨大的市場。
展品範圍
（一）食品添加劑：酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、膠姆糖基礎劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶製劑、增味劑、麵粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、複合食品添加劑等22大類食品添加劑。
（二）食品配料：澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、專用麵粉、蛋製品、蜂產品、酵母、植物蛋白、膳食纖維、脫水果蔬及肉類凍乾食品配料、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、乾果和果仁、乳製品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、醃製劑、大豆製品、速溶茶、功能性配料、可可製品、豆類、炒貨以及甜食、休閒食品等30大類食品配料和食品。
（三）各種食品加工助劑
（四）食品行業機械設備、儀器、包裝材料、書籍。
（五）食品添加劑和食品配料行業生產、套用技術。
