《全國中醫藥行業高等中醫藥院校成人教育規劃教材(專科):中藥鑑定學》分為十九章，共收載基本中藥268種，重點論述中藥94種。介紹了中藥鑑定學的基本理論、基本概念和基本技術以及對植物藥、動物藥和礦物藥的鑑定。為了學習方便，有重點、熟悉和了解中藥之分，體例上重點突出，詳略得當。重點中藥注重介紹來源、產地、性狀鑑別、顯微鑑別、主成分和理化鑑別等相關內容。為便於教學和學生掌握，在每章後附上自學指導和複習思考題，自學指導能幫助更好地理解和記憶教材內容。
基本介紹
- 書名：全國中醫藥行業高等中醫藥院校成人教育規劃教材:中藥鑑定學
- 類型：成人、專升本教材
- 出版日期：2013年3月4日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787535771773
- 品牌：湖南科學技術出版社
- 作者：劉塔斯 全國中醫藥成人教育學會
- 出版社：湖南科學技術出版社
- 頁數：377頁
- 開本：16
- 定價：50.00
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
《全國中醫藥行業高等中醫藥院校成人教育規劃教材(專科):中藥鑑定學》適用於中藥專業的專科學生，也適用於藥學、藥物製劑、生物製藥、中藥資源與開發、藥物分析等專業的學生。《全國中醫藥行業高等中醫藥院校成人教育規劃教材(專科):中藥鑑定學》具有較強的指導性、適用性和代表性。
圖書目錄
總論
第一章中藥鑑定學的定義和任務
第二章中藥鑑定學的發展歷史
第三章中藥的記載與拉丁名
第四章中藥的採收、加工與貯藏
第五章中藥的鑑定
第六章中藥的質量標準制定
第七章道地藥材資源
各論
第八章根及根莖類中藥
第九章莖木類中藥
第十章皮類中藥
第十一章葉類中藥
第十二章花類中藥
第十三章果實及種子類中藥
第十四章全草類中藥
第十五章藻、菌、地衣類中藥
第十六章樹脂類中藥
第十七章其他類中藥
第十八章動物類中藥
第十九章礦物類中藥
中藥名稱拼音索引
中藥拉丁名稱索引
動植物拉丁學名索引
《中藥鑑定學》教學大綱
第一章中藥鑑定學的定義和任務
第二章中藥鑑定學的發展歷史
第三章中藥的記載與拉丁名
第四章中藥的採收、加工與貯藏
第五章中藥的鑑定
第六章中藥的質量標準制定
第七章道地藥材資源
各論
第八章根及根莖類中藥
第九章莖木類中藥
第十章皮類中藥
第十一章葉類中藥
第十二章花類中藥
第十三章果實及種子類中藥
第十四章全草類中藥
第十五章藻、菌、地衣類中藥
第十六章樹脂類中藥
第十七章其他類中藥
第十八章動物類中藥
第十九章礦物類中藥
中藥名稱拼音索引
中藥拉丁名稱索引
動植物拉丁學名索引
《中藥鑑定學》教學大綱
文摘
著作權頁：
插圖：
（二）細胞內含物鑑定和細胞壁性質檢查
1.細胞內含物鑑定
觀察中藥組織切片或粉末中的後含物時，一般用醋酸甘油試液或蒸餾水裝片觀察澱粉粒，並利用偏振光顯微鏡觀察未糊化澱粉粒的偏光現象；用甘油裝片觀察糊粉粒，加碘試液，顯棕色或黃棕色，加硝酸汞試液顯磚紅色；觀察菊糖，可用水合氯醛液裝片不加熱立即觀察。草酸鈣結晶在裝片時加入硫酸溶液逐漸溶解，並析出針狀硫酸鈣結晶；碳酸鈣（鐘乳體）加入稀鹽酸溶解，同時有氣泡產生；矽質加硫酸不溶解。黏液細胞遇釕紅試液顯紅色。脂肪油、揮髮油或樹脂，加蘇丹Ⅲ試液呈橘紅色、紅色或紫紅色；加乙醇脂肪油不溶解，揮髮油則溶解。
2.細胞壁性質檢查
木質化細胞壁加問苯三酚試液1～2滴，稍放置，加鹽酸1滴，因木化程度不同，顯紅色或紫紅色。木栓化或角質化細胞壁遇蘇丹Ⅲ試液，稍放置或微熱，呈橘紅色至紅色。纖維素細胞壁遇氯化鋅碘試液或先加碘試液再加硫酸溶液顯藍色或紫色。矽質化細胞壁遇硫酸無變化。
（三）顯微化學鑑定
當鑑別的藥材數量很少、其中的某些成分化學反應較靈敏時，可使用顯微化學鑑定法。
1.顯微化學反應
主要用於藥材的臨時切片（尤其是新鮮的材料）或粉末，常進行細胞壁的鑑別：如木質化細胞壁、木栓化細胞壁、角質化細胞壁、矽質化細胞壁、黏液化細胞壁、幾丁質細胞壁等；糖類的鑑別：如澱粉、菊糖、黏液質和果膠質類；蛋白質（糊粉粒）類的鑑別；鞣質類成分的鑑別；草酸鹽的鑑別；碳酸鹽的鑑別和生物鹼等化學成分的鑑別等。
2.顯微定位
利用顯微化學的方法確定藥材中化學成分的存在部位（有效部位），以鑑定藥材的質量和品種。顯微定位須在所鑑定的藥材有效成分明確的情況下，選擇對有效成分具有特殊反應的化學試劑，使之產生顏色或結晶，用顯微鏡確定有效成分的存在部位。具體方法如下：取藥材用水浸軟或軟化後，切成薄片，滴加特定的化學試劑，封片檢查。此法是中藥鑑別和質量評價的一種簡單、有效的方法之一。如北柴胡橫切片加1滴無水乙醇一濃硫酸（1。1）液，在顯微鏡下觀察可見木栓層、栓內層和皮層顯黃綠色一藍綠色，示其有效成分柴胡皂苷存在於以上部位。直立百部鮮塊根切片，滴加氯化金試液，於皮層細胞中有微黃色玫瑰花狀結晶。
（四）顯微特徵的描述
1.組織排列的描述
用於完整藥材的各種製片的組織觀察。一般是由外向內依次進行描述。在描述中除要注意其各部分的位置、形態、有無其他組織分布等特徵外，還應該注意射線、形成層、栓內層和皮層的特徵。
插圖：
（二）細胞內含物鑑定和細胞壁性質檢查
1.細胞內含物鑑定
觀察中藥組織切片或粉末中的後含物時，一般用醋酸甘油試液或蒸餾水裝片觀察澱粉粒，並利用偏振光顯微鏡觀察未糊化澱粉粒的偏光現象；用甘油裝片觀察糊粉粒，加碘試液，顯棕色或黃棕色，加硝酸汞試液顯磚紅色；觀察菊糖，可用水合氯醛液裝片不加熱立即觀察。草酸鈣結晶在裝片時加入硫酸溶液逐漸溶解，並析出針狀硫酸鈣結晶；碳酸鈣（鐘乳體）加入稀鹽酸溶解，同時有氣泡產生；矽質加硫酸不溶解。黏液細胞遇釕紅試液顯紅色。脂肪油、揮髮油或樹脂，加蘇丹Ⅲ試液呈橘紅色、紅色或紫紅色；加乙醇脂肪油不溶解，揮髮油則溶解。
2.細胞壁性質檢查
木質化細胞壁加問苯三酚試液1～2滴，稍放置，加鹽酸1滴，因木化程度不同，顯紅色或紫紅色。木栓化或角質化細胞壁遇蘇丹Ⅲ試液，稍放置或微熱，呈橘紅色至紅色。纖維素細胞壁遇氯化鋅碘試液或先加碘試液再加硫酸溶液顯藍色或紫色。矽質化細胞壁遇硫酸無變化。
（三）顯微化學鑑定
當鑑別的藥材數量很少、其中的某些成分化學反應較靈敏時，可使用顯微化學鑑定法。
1.顯微化學反應
主要用於藥材的臨時切片（尤其是新鮮的材料）或粉末，常進行細胞壁的鑑別：如木質化細胞壁、木栓化細胞壁、角質化細胞壁、矽質化細胞壁、黏液化細胞壁、幾丁質細胞壁等；糖類的鑑別：如澱粉、菊糖、黏液質和果膠質類；蛋白質（糊粉粒）類的鑑別；鞣質類成分的鑑別；草酸鹽的鑑別；碳酸鹽的鑑別和生物鹼等化學成分的鑑別等。
2.顯微定位
利用顯微化學的方法確定藥材中化學成分的存在部位（有效部位），以鑑定藥材的質量和品種。顯微定位須在所鑑定的藥材有效成分明確的情況下，選擇對有效成分具有特殊反應的化學試劑，使之產生顏色或結晶，用顯微鏡確定有效成分的存在部位。具體方法如下：取藥材用水浸軟或軟化後，切成薄片，滴加特定的化學試劑，封片檢查。此法是中藥鑑別和質量評價的一種簡單、有效的方法之一。如北柴胡橫切片加1滴無水乙醇一濃硫酸（1。1）液，在顯微鏡下觀察可見木栓層、栓內層和皮層顯黃綠色一藍綠色，示其有效成分柴胡皂苷存在於以上部位。直立百部鮮塊根切片，滴加氯化金試液，於皮層細胞中有微黃色玫瑰花狀結晶。
（四）顯微特徵的描述
1.組織排列的描述
用於完整藥材的各種製片的組織觀察。一般是由外向內依次進行描述。在描述中除要注意其各部分的位置、形態、有無其他組織分布等特徵外，還應該注意射線、形成層、栓內層和皮層的特徵。
