內部蒸發階段internal evaporation period當利用連續式熱氣流乾燥器這樣的非穩定乾燥條件乾燥物料時，將達到臨界濕含量前的階段稱為內部蒸發階段，其水分傳遞的機理與減速乾燥階段相同。 簡介內部蒸發階段
