內蒙古炸豬肉干

基本介紹

• 中文名：內蒙古炸豬肉干
• 主要食材：豬裡脊肉，蘋果
• 分類：炸

用料

材料	用量
豬裡脊肉	500g
蘋果	半個
梨	半個
鹽	適量
味素	適量
料酒	適量
香葉	幾片
肉桂	適量
老抽	適量
生抽	適量
花椒	若干粒
蔥	三至五小段
姜	若干片

做法

1. 選取豬裡脊肉切塊或薄片(圖中是塊)
2. 加所有調料醃製 時間自己定 因為每次肉切的薄厚都不同 一般是下午醃晚上炸 還有晚上醃 中午炸 都可以的
3. 醃好的樣子
4. 放鍋中油炸
5. 完成