入味豆泡

入味豆泡是以豆泡、乾香菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：入味豆泡
• 主要食材：豆泡，乾香菇五個

用料

材料

豆泡

乾香菇五個

薑絲，蔥蒜，胡蘿蔔絲

一點剩餘五花肉，可有可無

做法

1. 香菇浸水，切絲。肉切小小塊。蔥蒜分頭尾。

2. 油熱，加入香菇，肉，蔥蒜的頭，至飄香，加入味極鮮

3. 加入豆泡，炒片刻，加熱水，沒過豆泡

4. 大火煮兩分鐘左右，加入味極鮮，鹽

5. 煮的過程可用鍋鏟戳破豆泡，這樣比較入味

6. 大火收汁，加入雞精，蔥蒜尾，胡蘿蔔絲

7. 起鍋