入味豆泡是以豆泡、乾香菇為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:入味豆泡
- 主要食材:豆泡,乾香菇五個
用料,做法,
用料
材料 |
豆泡 |
乾香菇五個 |
薑絲,蔥蒜,胡蘿蔔絲 |
一點剩餘五花肉,可有可無 |
做法
1. 香菇浸水,切絲。肉切小小塊。蔥蒜分頭尾。 |
2. 油熱,加入香菇,肉,蔥蒜的頭,至飄香,加入味極鮮 |
3. 加入豆泡,炒片刻,加熱水,沒過豆泡 |
4. 大火煮兩分鐘左右,加入味極鮮,鹽 |
5. 煮的過程可用鍋鏟戳破豆泡,這樣比較入味 |
6. 大火收汁,加入雞精,蔥蒜尾,胡蘿蔔絲 |
7. 起鍋 |
入味豆泡是以豆泡、乾香菇為主料的菜品
材料 |
豆泡 |
乾香菇五個 |
薑絲,蔥蒜,胡蘿蔔絲 |
一點剩餘五花肉,可有可無 |
1. 香菇浸水,切絲。肉切小小塊。蔥蒜分頭尾。 |
2. 油熱,加入香菇,肉,蔥蒜的頭,至飄香,加入味極鮮 |
3. 加入豆泡,炒片刻,加熱水,沒過豆泡 |
4. 大火煮兩分鐘左右,加入味極鮮,鹽 |
5. 煮的過程可用鍋鏟戳破豆泡,這樣比較入味 |
6. 大火收汁,加入雞精,蔥蒜尾,胡蘿蔔絲 |
7. 起鍋 |
入味豆泡是以豆泡、乾香菇為主料的菜品用料材料豆泡乾香菇五個薑絲,蔥蒜,胡蘿蔔絲一點剩餘五花肉,可有可無做法1. 香菇浸水,切絲。肉切小小塊。蔥蒜分頭尾。2. 油熱,加入香菇,肉,蔥蒜的頭,至飄香,加入味極鮮3. 加入豆泡...
6.打開鍋蓋收汁,待汁濃、肉熟透、豆腐泡變軟入味,放蔥、放味素,盛出即可。營養價值 1.豆泡富含優質蛋白、多種胺基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。2.五花肉位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。其含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供...
酸菜煮豆泡 酸菜煮豆泡由豆泡180克,酸菜150克,紅泡椒2個,燈籠泡椒4個,清湯適量製作而成·[做法]1.豆泡用溫水泡脹;酸菜切小段,待用。2.鍋放油燒熱,下姜、紅泡椒炒香,加清湯,用鹽、味素、蚝油調味,下燈籠泡椒、酸菜,倒入豆泡煮4分鐘至入味即成。