《入口》是由2021年4月電子工業出版社出版的圖書，作者是龍堯。
基本介紹
- 中文名：入口
- 作者：龍堯
- 出版時間：2021年4月
- 出版社：電子工業出版社
作品簡介,作品目錄,
作品簡介
一本為餐飲行業打造的實用品牌書。隨著網際網路時代的到來，餐飲行業的競爭也越來越激烈，本書將知尖多年來的實踐成果與經驗分享給大家。並將知名餐飲企業的品牌塑造、開店經驗和成功秘訣進行系統分析，一本書涵蓋餐飲品牌塑造全流程。餐飲品牌策劃、經營全流程實戰指南，以門店思維打造餐飲品牌。從消費習慣、品牌認知、打造品牌IP、產品場景創新、品牌門店、品類塑造、體驗設計、經營模式、精準行銷、視覺設計、品牌塑升級方法、為品牌挖掘護城河等方面展開論述，把經營餐飲品牌的各個方面系統地整理出來，為餐飲人構建餐飲品牌的認知體系，幫助大家打造和升級自己的品牌，讓經營餐飲品牌不再困難。
作品目錄
序言 Preface
第一章 品牌與消費習慣
1 品牌就是工具
2 消費習慣在品牌中的運營
3 消費習慣的塑造
第二章 入口之品牌認知
1 認知的概念
2 認知建立的基礎——價值
3 認知建立的基礎——結果可視
4 認知建立的基礎——心理暗示
5 認知強化——視覺呈現與設計
第三章 入口之打造品牌IP
1 品牌形式入口——IP
2 品牌IP化核心要素
3 用IP重塑傳統行業
第四章 餐飲品牌之戰
1 品類選擇即戰場選擇
2 餐飲價值再塑造——戰略
3 核心戰術——產品
4 核心戰略——產品模式創新
5 核心戰略——產品場景創新
6 品牌名稱的戰略
7 品牌護城河——名稱保護品牌差異化
8 品牌創新——尋找未來的餐飲機會
第五章 品牌戰地||門店及體驗設計
1 認清客戶群
2 樹立門店思維
3 打造門頭及選單
4 擴大消費場景
第六章 品牌策劃與品牌設計案例
1 左庭右院
2 牛務派
3 小白菜
4 本草膏集
5 兜兜包
6 洪門醬酒
7 蒙斯莫吉托
第七章 知尖的工作方法
1 向事學習的能力
2 知尖的說服力模型
致謝
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