入口即化蔓越梅曲奇

入口即化蔓越梅曲奇，以黃油、糖粉為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：入口即化蔓越梅曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：黃油，糖粉

用料

材料	用量
黃油	200g
糖粉	100g
雞蛋	1個
蔓越莓乾	50g
玉米澱粉	40g
低筋麵粉	260g

做法

1. 軟化黃油，加糖粉打發。

2. 加入雞蛋，攪打均勻。

3. 加入蔓越莓乾，攪打均勻。

4. 粉類過篩加入到黃油糊里，切拌成麵團。

5. 整形，冷藏2小時。

6. 烤箱預熱175℃，取出麵團切片，大約5mm厚。放入預熱好的烤箱，12~18分鐘左右。