兔牌香辣牛肉醬

基本介紹

• 中文名：兔牌香辣牛肉醬
• 主要食材：同上
• 分類：香辣，醬

用料

材料

同上

做法

1. 準備材料，將辣椒剁碎，蔥姜蒜切碎。處理辣椒特別是小米椒之後手會辣，千萬別揉眼睛，或者儘量帶手套哈

2. 將食用油倒入鍋子加熱

3. 油熱之後下牛肉糜炒散，炒變色

4. 再下辣椒，蔥姜蒜一起翻炒

5. 再把醬都倒入

6. 炒勻之後小火煮，不時的翻炒下，防止糊鍋（鍋小白似乎沒有這個問題，但是翻炒下可以炒掉醬里多餘的水分

7. 等牛肉醬變得濃稠，咕嘟咕嘟冒泡的時候，下糖，炒勻

8. 出鍋前下一小勺雞粉或者可以省略