《兒童補鋅鈣鐵食療保健菜點500款》是2007年上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是《中國飲食文化叢書》編委會。
基本介紹
- 書名：兒童補鋅鈣鐵食療保健菜點500款
- 作者：《中國飲食文化叢書》編委會
- ISBN：9787543931411
- 定價：16.00元
- 出版社：上海科學技術文獻出版社
- 出版時間：2007年4月1日
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書精選500款專為兒童具有補鈣鐵鋅功效的食療保健菜點，集國內著名醫藥師、營養學家、烹飪師一道，以嚴謹的科學態度，精確的理論依據介紹色、香、味俱全的保健菜。
圖書目錄
1.糖醋加吉魚
2.桃仁燒加吉魚
3.麻香烤加吉魚
4.清蒸真鯛魚
5.真鯛燜草菇
6.松香真鯛丸
7.吉香鱖魚
8.菇筍蒸鱖魚
9.菇香魚片
10.氽魚丸菠菜
11.紅燒鯽魚
12.炸孜然鯽魚
13.沙鍋木耳燉鯽魚
14.藕片燒鯽魚
15.豬血燉鯽魚
16.三色魚絲
17.吉利堂鯽魚湯
18.翡翠燒鯽魚
19.三彩鮃魚丸
20.雞湯燉鱸魚
21.吉利堂燒鱸魚
22.蒸鰻魚
……
