兒童營養蔬菜蛋餅

基本介紹

• 中文名：兒童營養蔬菜蛋餅
• 主要食材：麵粉，菠菜汁
• 分類：兒童，營養

用料

材料	用量
麵粉	70g
菠菜汁	80g
雞蛋	1個
鵪鶉蛋	2個
胡蘿蔔	一小段
海苔	1片

做法

1. 菠菜洗淨榨成菠菜汁，取當中八十克加入麵粉中，打入一個雞蛋。
2. 加少許鹽，把所有材料拌勻成麵糊。
3. 加油熱鍋，放入菠菜麵糊，煎成小圓餅。
4. 煎好的菠菜餅白菜盤中。將已煮熟的鵪鶉蛋切片，弄做小青蛙的眼睛。
5. 用海苔，剪出青蛙的鼻孔和嘴巴。生的胡蘿蔔片，擺放種青蛙的笑臉。
6. 將菜葉剪成小荷葉，胡蘿蔔剪成水滴狀擺放成荷花，海苔剪成小蝌蚪狀擺放即可。