《兒科營養手冊》是2008年6月1日中國輕工業出版社出版的圖書，作者是(美國)薩穆爾(Patricia Queen Samour) (美國)Kathy King Helm (美國)Carol E.Lang
基本介紹
- 中文名：兒科營養手冊
- 作者：(美國)薩穆爾、 (美國)Kathy King Helm 、(美國)Carol E.Lang
- 出版時間：2008年6月1日
- 出版社：中國輕工業出版社
- 頁數：615 頁
- ISBN：9787501962273
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
作者簡介,內容簡介,目錄,
作者簡介
作者：(美國)薩穆爾(Patricia Queen Samour) (美國)Kathy King Helm (美國)Carol E.Lang 譯者：李雁群 等
內容簡介
《兒科營養手冊(第2版)》作者為美國著名的兒科膳食專家、營養師和醫生，介紹了許多從護理第一線得來的知識。《兒科營養手冊(第2版)》分為兩部分。第一部分為正常兒童的營養和生長，介紹了兒童的生長、生長評價、各生長期的營養要求等。第二部分為兒童臨床營養，介紹了患先天性疾病和其他一些重要疾病的兒童的臨床營養護理。《兒科營養手冊(第2版)》提供了大量的圖表和範例，具有很高的實用價值。
目錄
第一部分 正常兒童的營養和生長
1 生長和發育
2 營養評價
3 早產兒的營養
4 嬰兒期的正常營養
5 嬰兒期到青春期的正常營養
6 營養諮詢
7 兒童中的素食主義
8 食物過敏
9 兒童肥胖
10 飲食紊亂
11 兒童和青少年的運動營養
12 社區營養
第二部分 兒科治療營養
14 發育性殘疾
15 肺部疾病
16 胃腸紊亂
17 慢性腎病
18 生長不良
19 心臟病
20 糖尿病
21 兒科獲得性免疫缺陷綜合徵
22 腫瘤和骨髓移植
23 兒科燒傷患者的營養
24 腸內營養
25 腸外營養
26 兒科植物藥材
附錄
