免烤凍芝士蛋糕

基本介紹

• 中文名：免烤凍芝士蛋糕
• 主要食材：奶油乳酪，全麥餅乾
• 分類：免烤，蛋糕，乳酪蛋糕

用料

材料	用量
奶油乳酪	一包
全麥餅乾	四小包
黃油	一塊
吉利丁片	2片
牛奶	100g
淡奶油	150g

做法

1. 把全麥餅乾碾碎，加黃油拌勻，倒入模具壓實。

2. 將奶油乳酪隔水加熱拌勻，分三次加入淡奶油。

3. 將吉利丁片放牛奶中隔水加熱，分三次加入奶油乳酪中。

4. 將伴好的奶油乳酪倒入模具中，放冰櫃冷藏4小時以上。