克拉米倫

克拉米倫莊園(Chateau Clerc-Milon)位於法國波亞克產區，莊園總共面積為100公頃，葡萄種植面積達到43公頃。種植葡萄比例分別是46%赤霞珠，39%美樂，12%品麗珠，2%小維度以及1%的卡曼納。1855年，克拉米倫莊園被評為梅多克列級酒莊第五級。

基本介紹

• 中文名稱：克拉米倫
• 地理位置：法國波亞克產區
• 占地面積：41公頃
• 建立時間：十九世紀早期

基本內容

克拉米倫莊園(Chateau Clerc Milon)位於法國波爾多右岸梅多克產區波亞克村（Pauillac），在1855年梅多克評級中獲評列級酒莊第五級（Cinquieme grands crus classes）。克拉米倫莊園(Chateau Clerc Milon)目前由Baroness Philippine de Rothschild掌管，葡萄種植面積達到41公頃，土壤為沙土與砂礫土混合土質。種植葡萄比例分別是49%赤霞珠，37%美樂，11%品麗珠，2%小維度以及1%的卡曼納。葡萄酒年產量17萬瓶，無副牌酒。

酒莊歷史

克拉米倫莊園坐落在波亞克產區，位於木桐莊園和拉菲莊園之間，與都夏美隆莊園相毗鄰。酒莊名字中的milon，是Pauillac產區內的村莊名，而clerc則是1855年酒莊被評為五級酒莊時的酒莊擁有者。

克拉米倫莊園的歷史可以追朔到十九世紀早期，一片圍繞著小村莊米倫(Milon)的土地，位於波亞克西北角。這裡有著大量的葡萄種植園，其中屬於一位叫芒達維(Mandavy)先生的那個葡萄種植園，最終成為如今的都夏美隆莊園(Duhart-Milon）。這片葡萄園正對面就是讓-巴提斯特·卡拉(Jean-Baptiste Clerc)的葡萄園，1855年克拉米倫莊園被評為五級莊時正是由他掌管。

卡拉於1863年去世，但在此之前他已經將部分葡萄園賣給了一個叫做雷蒙納(Lamena)的人，而餘下部分則由其遺孀繼承。被雷蒙納買下的那一部分隨後轉售給雅克·蒙頓（Jacques Mondon）。儘管只擁有原莊園的很小一部分，但為了獲得五級莊光環所帶來的市場和經濟優勢，雷蒙納通過官司成功地把克拉米倫莊園冠在了自己莊園的頭上，葡萄園被命名為克拉米倫·蒙頓(Clerc-Milon-Mondon)。此後的幾十年莊園幾經易主，也逐漸衰落。

到了二十世紀六十年代，莊園落入了當地律師雅克·維亞拉（Jacques Vialard）手中。瑪麗·維亞拉(Marie Vialard)和赫倫(Heron)夫人在1970年維亞拉去世後繼承了莊園。

她們將莊園賣給了菲利普·羅富齊男爵(Philippe de Rothschild)。隨後的十年里，莊園接受了大量的投資，包括酒窖的刷新，當然還有不鏽鋼控溫發酵設備的引進。羅富齊家族努力的成果已經通過從八十年代早期的一系列出色的葡萄酒表現了出來。克拉米倫莊園本身的葡萄園位於波亞克的西北部，接近穆塞特(Mousset)。在這裡，菲利普·羅富齊男爵夫人——菲利普男爵的女兒縱覽克拉米倫莊園、木桐莊園(Mouton Rothschild)以及達瑪雅克莊園(D’Armailhac)的全程運作，還跟隨時代的步伐，致力於發展其他一些令她感興趣的位於智利(阿瑪維瓦Almaviva)和加州(作品一號Opus One)的莊園。同時，她還參與了其酒業的品牌方面的運作——比如著名的Mouton Cadet。

克拉米倫莊園酒標上的“雙人跳舞”是一件珠寶設計，和Chateau d’Armailhac的“單人跳舞”一樣，兩件藝術作品均存放於Mouton-Rothschild酒莊內的“博物館”中。想要一睹兩件珍貴的珠寶設計必需先預約才有可能進入博物館參觀。

葡萄園具體狀況

克拉米倫莊園(Chateau Clerc Milon)目前由Baroness Philippine de Rothschild掌管，葡萄種植面積達到41公頃，土壤為沙土與砂礫土混合土質。接近河流處則含有更多的粘土。種植密度為10,000株/公頃，葡萄樹平均樹齡為52年。種植葡萄比例分別是49%赤霞珠，37%美樂，11%品麗珠，2%小維度以及1%的卡曼納。卡曼納在當今的波爾多地區莊園早已難覓其蹤影了，克拉米倫是保留種植卡曼納的莊園之一。

釀造工藝

釀造工藝：發酵是在不鏽鋼大桶中進行的，這個過程持續15-22天，隨後進行16-18個月的橡木桶熟成，每年更新30%橡木桶。

品鑑記錄

品鑑記錄： 克拉米倫只有正牌——Chateau Clerc Milon，陳年後單寧豐富而集中，層次感豐富，帶有濃厚的黑色水果的氣息。如果要說風格與Mouton(武當)正酒相像的酒，Chateau Clerc-Milon優勝於在1933年就加入Mouton家族的Chateau d’Armailhac。因在90年代中，Clerc-Milon釀成的酒多次拿了Parker九十分以上的評分。Clerc-Milon的風格比d’Armailhac細緻，酒香亦足，新酒之時通常帶有咖啡木桶香氣，煞是吸引。雖然酒香來的有點粗糙，但與Mouton正酒有點相像。只要是蒙瓶試酒，很容易令人有Clerc-Milon更像Mouton的副牌的感覺，Le Petit de Mouton反而不像。Clerc-Milon與d’Armailhac一樣，踏入1996年以後酒質突飛猛進，是非常高物值的選擇。

最佳年份：2001、2003、2006、2007