基本介紹
棲息地,生活習性,外形特徵,利用價值,養殖技術,場地,養殖方式,飼料,生長繁殖,日常管理,
棲息地
光亮大蝸牛主要分布於土耳其、南斯拉夫等國家。近年引進我國飼養。光亮大蝸牛系溫帶型種類，個體大，肉質鮮嫩，食用價值較高，為世界主要的人工養殖品種，也是法國及西歐其它國家民眾食用的蝸牛之一。該蝸牛易飼養，適應性廣。
生活習性
光亮大蝸牛喜陰暗潮濕的環境，習慣於晝伏夜出，為雜食性動物，較耐低溫，生長活動所需溫度為5℃~35℃，正常溫度為15℃~30℃，最適宜溫度為20℃~25℃，在5℃以下開始休眠，在0℃以下開始死亡，在35℃以上進下夏眠。其生長活動所需飼養土濕度為30%~40%，空氣相對濕度為85%~95%，喜鑽土棲息。休眠時停止吃食，並在缺乏水份時可存活100多天，適應於各地人工養殖。
外形特徵
光亮大蝸牛貝殼大型，殼質厚而堅實，不透明，具有光澤，呈圓球形。體重可達40~50克，殼高2.8~3.5厘米，殼寬4.5~6厘米，有5~5.5個螺層。螺旋部增長緩慢，呈低圓錐形，體螺層膨大，殼口不向下傾斜。殼面呈深黃褐色或黃褐色，並有多條黑褐色色帶，在幼螺期尤明顯，其上並有明顯的螺紋、生長線和皺褶。殼口橢圓形，口緣鋒利，口唇外折，殼頂成體的臍孔被軸唇所遮蓋。
利用價值
光亮大蝸牛個體大，肉質鮮嫩，食用價值較高，其外殼極有觀賞價值和藝術情趣，可加工成高級貝雕工藝品，還大量用作高檔蝸牛工藝菜，為集食用、藥用、觀賞於一體的世界蝸牛珍品。
光亮大蝸牛繁殖力強，交配後5~8天開始產卵，年產卵3~4次，每次產卵100~350粒，卵的孵化期為12~25天，孵化溫度為25攝氏度左右。人工養殖光亮大蝸牛簡單方便，其經濟效益超過其它類蝸牛。
養殖技術
場地
可在室內封閉式養，如：樓房、平房、地下室、防空洞等。也可直接在室外進行開放式養，如：庭院、林場、果園、荒山坡地等。要求土壤不積水，pH值為6.5～7.5，疏鬆肥沃。
養殖方式
室內養殖可用木箱、壁櫃、磚池等，初養者多採用木箱進行立體養殖，一隻長50厘米、寬35厘米、高20厘米的木箱可放養成螺 50隻左右，要求底墊飼養土5厘米左右，面加箱蓋防逃；室外養殖主要是搞好蝸牛的防逃，可用沙窗四周圍成高35～50厘米的“n型網，再在場內培值雜草或 種植一些經濟作物，供蝸牛吃食和棲息，一般每平方米可放養成螺200隻左右，有條件 的最好採用蔬菜大棚式進行養殖。
飼料
光亮大蝸牛的飼養很廣泛，一般的雜草、樹葉、蔬菜、瓜果皮葉等均可作為它的青飼料（占飼料總數的80%以上），另再補充一些精飼料，如：米糠、麥麩、玉米粉、豆粉等。一般蝸牛每天的總食量為其體重的5%。
生長繁殖
光亮大蝸牛雌雄同體，異體交配。因此每隻種螺均可繁殖。一般5～6月齡的蝸牛即為性成熟（繁殖期5～7年），交配後10～15 天產卵，多產在3～5厘米深的土中，經10～20天即可孵化出幼螺。剛出生的幼螺須經5～6天后投餵鮮嫩的青飼料，半月後再混餵精飼料，經5～ 6個月飼養就生長到25～45克。可作成品出售，同時又可選作種螺讓其循環繁殖。在人工養殖情況下，每隻種螺年產卵4～6次，每次100～250粒，孵化 率達90%以上。
日常管理
首先應給蝸牛保持一個陰暗潮濕的環境，不讓陽光直射。其次是在高溫或寒冷時應控制其合適的溫度，飼料應在每天傍晚時投餵一次。並清理其糞便和殘食，必要時 可混養適量的蚯蚓，由它來充當清潔工。只要日常搞好衛生，該蝸牛就很少有病。若有病菌感染，可用十萬分之一的高錳酸鉀溶液浸泡1～2分鐘，3～4小時後再 用千分之一濃度的土黴素浸洗1分鐘即可。
