元亨園

元亨園位於煙臺高新區東部海濱，占地120萬平方米，是由香港浩發公司投資3億元人民幣興建的大型綜合性旅遊度假園區。

基本介紹

• 中文名：元亨園
• 位置：煙臺高新區東部海濱
• 占地：120萬平方米
• 投資方：香港浩發公司

簡介

園內規劃有五星級酒店、商場、娛樂中心、保健中心，以及融歐陸風格於一體的十二類別墅上百座。目前正在建設的旅遊項目有海濱公園、遊艇、碼頭、海上樂園等。全部建成後，將成為集商住娛樂休閒以及會議於一體的綜合性功能區。

美食

歷史最為悠久的小吃非鹹魚、蝦醬就“片片”莫屬。這款昔日農家的好飯食，今日依舊很“經典”，甚至上得了大席面。所謂“片片”者，玉米餅子是也。膠東農村有些地方也稱之為“餅子”、 “粑粑”。只是“片片”的做法與老人用棒子麵蒸的窩頭有所不同。做“片片”要先把豆面用水打成漿，再加玉米面，並發上片刻，待玉米面充分吃漿膨脹後，拍揉成妙齡女子纖纖小指那么厚薄，在大鐵鍋上貼至熟透，雷同烤制的意味。 至於鹹魚的製法，就更麻煩：新鮮的魚先用海水洗淨，鹽漬後曬上三五日，用海水再洗，再曬，如此反覆三五次，直至透出油來。曬魚最佳時節在春季，日光不燥又無蒼蠅，再找個陰霧天，一層層收了，碼在罈子里，趁著潮氣起露發軟，這才是鹹魚的上品。 鹹魚片片不僅僅用其獨特的風味，勾起老人的沉思，而且更招那些天天用高營養、高蛋白、高脂肪、高熱量培養起來的祖國花骨朵的歡心，他們總是邊把嘴巴塞的滿滿的，邊嘟囔著：“你們好有福氣呀，以前居然可以天天吃這么好吃的片片鹹魚。”