優酪乳糕

基本介紹

• 中文名：優酪乳糕
• 主要食材：吉利丁片，優酪乳[我用的冠益乳]
• 分類：糕點，自製優酪乳

用料

材料	用量
吉利丁片	3片
優酪乳[我用的冠益乳]	150g
淡奶油	150g
牛奶	90g
細砂糖	35g

做法

1. 先將15克吉利丁片用冰水泡軟後取出備用

2. 把牛奶90克、淡奶油150克、細砂糖35克倒入鍋中，用小火加熱至糖溶化後熄火；隨後加入泡軟的吉利丁，攪拌至完全溶化。然後倒進150g優酪乳

3. 倒進模具放冰櫃!冷藏！齊活！