優酪乳油葡萄乾司康

優酪乳油葡萄乾司康是以優酪乳油、黃油等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：優酪乳油葡萄乾司康
• 分類：司康
• 主要食材：優酪乳油，黃油

用料

材料	用量
優酪乳油	80克
黃油	60克
低筋麵粉	260克 （根據雞蛋大小適量添加）
細砂糖	35克
葡萄乾	適量
無鋁泡打粉	6克
雞蛋	大（1隻）小（2隻）
蛋黃液	刷表面用
香草精	幾滴

做法

1. 黃油軟化切成丁。

2. 混合粉類（包括糖），然後過篩至黃油丁中。

3. 混合黃油麵團，搓成小粒。

4. 放入雞蛋，葡萄乾和優酪乳油，揉成團。

5. 用擀麵杖擀成1-2cm的厚度（看個人喜好以及模具大小），用模具壓成型（我用了小的餅乾圓模）

6. 表面刷上蛋黃液。

7. 烤箱200°C預熱，20分鐘烘烤。