優酪乳棗糕

基本介紹

• 中文名：優酪乳棗糕
• 主要原料：低筋麵粉適量   雞蛋四枚   大棗六顆   紅棗優酪乳200ml   紅糖適量   泡打粉適量   橄欖油適量
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：低筋麵粉雞蛋大棗紅棗優酪乳  紅糖泡打粉橄欖油

食材明細

主料： 低筋麵粉適量 雞蛋四枚 大棗六顆 紅棗優酪乳200ml 紅糖適量 泡打粉適量 橄欖油適量

製作步驟

1. 準備雞蛋四枚，大棗六顆，紅糖，低筋麵粉，泡打粉

2. 大棗用開水泡開後去核，切成小丁

3. 將200ml紅棗優酪乳倒入大棗丁中吸收

4. 用勺子壓成棗糊

5. 四枚雞蛋打入無油無水的容器中

6. 加入紅糖用打蛋器打發

7. 加棗糊翻拌均勻

8. 加入橄欖油再次拌勻，同時烤箱預熱190度，10分鐘

9. 篩入低筋麵粉和泡打粉

10. 上下翻拌均勻

11. 將麵糊緩緩倒入鋪了錫紙的烤盤中，抹平

12. 入烤箱，190度，上下火，40分鐘

13. 待棗糕稍微涼時撕去錫紙，切塊