優逸雪品

優逸雪品，簡稱GM，全稱Gelato Memory，意為雪的記憶。於1962年創立於美國北部一個小城市，最初以流動式冰淇淋站的形式出現於美國大街小巷，以香滑可口不增肥的軟冰淇淋為主要賣點，迅速風靡美國。隨即開放固定零售網點，進行多點投放，深入城市核心商圈，形成大量固定消費人群。於2002年正式吸收外來融資，大膽創新，廣布門店，部署國際戰略。10年區域網路點遍布十多個國家，開放超過5000家連鎖店。以優逸搖搖樂系列、優逸捲筒（處女冰淇淋）、雪品系列、炫彩系列作為品牌主打產品。

基本介紹

• 中文名稱：優逸雪品
• 英文名稱：Gelato Memory
• 創立時間：1962
• 所屬行業：餐飲

優逸雪品簡介

2013年3月13日，“美國優逸雪品（GM）軟冰淇淋品牌中國區域代理招標會”在北京舉行。最終由河南優誠逸信企業管理諮詢有限公司拔得頭籌，成為美國優逸雪品軟冰淇淋品牌中國區域總代理。
2013年3月15日，河南優誠逸信企業管理諮詢有限公司以中國總代理身份進行軟冰淇淋品牌區域劃分，成立河北省、山西省、遼寧省、吉林省、黑龍江省、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、海南省、四川省、貴州省、雲南省、陝西省、甘肅省、青海省區域級別代理，分管中國各大省份連鎖直營及冰淇淋品牌加盟業務。

品牌故事

1962年2月，美國加州的路易斯兄弟在冰工廠進行新品冰淇淋研製時，偶然間製冷設備停止工作，短時間內溫度降低，使冰淇淋原料在沒有達到額定低溫的情況下凝凍，製造出一種區別傳統冰淇淋的產品——質地柔軟，口感絲滑，入口即化，口味獨特，讓人獲得前所未有的冰淇淋享受。路易斯兄弟隨即向時任該冰工廠的總經理推薦這種新品，可惜由於無法量產，只可以現做現吃，這種新品最終被否決。

冰淇淋

路易斯兄弟卻沒有就此放棄，認為這是對冰淇淋的一種全新的詮釋，不應就此埋沒，於是雙雙辭去工作，返回家鄉開了一家冰淇淋店，取名Gelato·Lewis，並將這種新品命名為Ice Memory，意為雪之夢。

讓路易斯兄弟沒有想到的是，Ice Memory自推出以來，迅速被消費者所接受，每天從早上8點鐘開業，到下午8點鐘結束營業，Gelato·Lewis的門前總是排著長龍。每一位消費者都爭相品嘗這種前所未有的口味。路易斯兄弟隨即開設第二家、第三家分店，並將第四家分店開在紐約市中心，Gelato·Lewis也藉此，第一次走進繁華的都市。

至1983年，Gelato·Lewis已經開設超過100家直營標準店，並擁有上千個甜品站，遍布美國全境。在Gelato·Lewis如日中天穩步發展的時刻，路易斯兄弟制定了全新的品牌發展方向——併購當年他們任職的冰工廠，將該工廠作為新品研製基地與原料生產基地。並將Gelato·Lewis品牌更名為Gelato Memory（優逸雪品），成立GM集團。

同年，Gelato Memory推出優逸樂系列、雪品系列、炫彩系列等上百種冰淇淋新品，被譽為全美最專業的冰淇淋專家。

榮譽展示

優逸雪品（GM）2003年加入國際冰淇淋發展協會。
2005年入選美國十佳冰淇淋品牌。
2006年入選國際十佳冰淇淋品牌。
2007年榮獲“最具價值冰淇淋品牌”稱號。
2008年被評為“國際冰淇淋品牌優異領航者”。

品牌優勢

優逸雪品（GM）一向以親民價格及高品質承諾深受廣大消費者的青睞，身為國際一線品牌，卻從不以“大碗”自居。優逸雪品採用進口奶漿原料、乾果及調味料，配以進口冰淇淋機進行多重膨化，使口感“絲絲順滑、綿而不倒、甜而不膩”，更採用高效凝凍技術，甚至做到“甩杯不灑”。

冰淇淋奶漿全部採用美國進口品牌，做到無添加劑成分，不含有任何形式的化學添加劑，純品有機結合，食用起來更具天然奶香，使在城市生活的消費者以最近的距離接觸到最新鮮的奶製品。

處女冰淇淋

處女冰淇淋，原名麵皮包水果冰淇淋，也叫優逸捲筒。是來自日本的一種特色甜品。原宿小店最為著名，只要開店，不管颳風下雨，酷暑寒冬，這裡總有一條長長的人流，尤其吸引著全日本的少男少女們。冰淇淋全部要求現做，因為是手工操作，必須是清一色的是女孩子，甚至傳說老闆找的女孩子必須是全部是處女，所以也叫"處女冰淇淋"。麵皮包水果冰淇淋由做工細軟的麵皮包裹軟冰淇淋製成，再配以新鮮水果佐味，使口感鬆軟細膩，不但擁有糕點的精緻，同時擁有冰淇淋的絲滑清涼，是對傳統冰淇淋的全新詮釋。

處女冰淇淋

其實麵皮包水果冰淇淋由來已久，雖然在日本風靡，卻並非獨有。

2007年，美國優逸雪品冰淇淋就已經掌握麵皮包水果冰淇淋的製作技術，並命名為優逸捲筒正式作為形象產品出售。

2013年，隨著優逸雪品進入中國，優逸捲筒也走進消費者的視野。相對日本處女冰淇淋，優逸捲筒在成分上捨棄了大量的奶油配比，用純進口奶漿代替奶油成分，是口感更清涼。同時將麵皮分為糯麵皮及華夫麵皮兩種口味，增加了口味的選擇，同時由於華夫麵皮的硬度和脆度都做了相對改善，捲筒的容積率和抗變形都獲得顯著提高。

優逸搖搖樂

除軟冰淇淋外，優逸雪品冰淇淋更在業內首先推出“優逸搖搖樂”，用冰淇淋果凍配以優質奶漿打造出全新的甜品形式。可愛的造型、“喝前搖一搖”這一新穎的甜品食用方法，使消費者愛不釋手。自推出以來，迅速被消費者認可，甚至出現過“人人搖搖樂”的空前盛況。此次進入中國，優逸雪品即帶來了這一產品作為特色主打，相信在中國同樣會受到空前追捧。

搖搖樂

品牌招標

2013年3月13日，藉助民間傳統節日二月二“龍抬頭”美好祝願的寓意，“美國優逸雪品（GM）軟冰淇淋品牌中國區域代理招標會”在北京正式拉開序幕。

招標會期間，近百家國內知名企業競相展示企業實力，希望可以取得優逸雪品冰淇淋在中國區域的總代理權，為中國軟冰淇淋業增添一份全新的力量。經過4個小時的角逐，最終由河南優誠逸信企業管理諮詢有限公司拔得頭籌，以“非公開標碼”取得唯一一份代理名額，成為美國優逸雪品軟冰淇淋品牌中國區域總代理。

招標會

同DQ冰淇淋一樣，GM也把進入中國市場作為其品牌發展過程中尤為重要的一步。此次進入中國，優逸雪品總裁約翰先生直言道：

“中國軟冰淇淋市場的龐大是我們也無法預估的，如此廣闊的市場全世界都在關注著！所以我們選擇進入，也是一定要進入這個軟冰淇淋業基本空白的市場，展現出優逸雪品應有的力量！今天是中國傳統節日"龍抬頭"，我公司選在今天開展品牌招標會也是為了迎合讓沉睡的巨龍甦醒、保佑優逸雪品一帆風順的美好寓意。本次的招標會僅僅是中國冰淇淋市場的一小步，但同時也是一個全新的起點，祝願優逸雪品在中國能開拓一片廣闊的天地！”

取得優逸雪品中國區域總代理權的河南優誠逸信企業管理諮詢有限公司，成立於2013年，註冊資金100萬元人民幣，是由中國新秀企業家、榮獲河南省十大傑出青年提名的創業明星張津瑞全資成立。公司名為優誠逸信，一方面體現優逸雪品的品牌名，一方面展現出其企業運營的根本誠信。張津瑞先生表示：

“誠信為本，是做人、經商乃至從業都不可或缺的品德，以利益為先的商業化，注定走不長遠，而以人為先，以我為末，才可以求得發展，獲得更高、更長遠的利益。

我國的冰淇淋產業仍處於起步階段，龐大的消費群體對冰淇淋的消費意識在漸漸的被挖掘被激發出來。而對於經營者來說，我們還沒有準備好迎接這個市場的機遇，我國冰淇淋產業可接待人流遠遠不足。所以，一個全新的冰淇淋品牌的出現，對於整個市場而言是積極的、正面的、也是必不可少的。

正如約翰先生所說，2013年會是冰淇淋產業全新的一年。作為中國區域的總代理，我們的責任是非常重大的，要肩負起一個品牌、開發一個市場、拓展一個全新局面，同時也要跟隨行業整體同步發展。為此，我們有責任也有義務去完成這一使命。2013年，優逸雪品正式進入中國，我們將堅定地走品質路線，做品牌行銷，打響優逸雪品品牌，樹立優逸雪品新的里程碑！”

據悉，此次招標會標碼均已非公開形式進行，具體數額只能根據今後優逸雪品的發展狀況來評判。據相關人士估計，此次代理費以億計並不出奇，以優逸雪品在歐美國家的拓展進度來估算，1-2年的時間內，該品牌即可在中國占有主要份額，其發展的前景是非常可觀的。同時就本國消費者而言，新的冰淇淋品牌的進入，不只會增加消費選擇，同時也一定程度的促進了商品親民化、優質化，相信廣大消費者也會力挺優逸雪品的進入。

冰淇淋加盟

區別傳統冰淇淋業加盟策略，優逸雪品完全以美式加盟體系運作的加盟模式進行品牌網點擴張。

優逸雪品旗下冰淇淋加盟店從日常運營到材料供應再到人員培訓，全部由總部直接參與管理，所有分店均以統一標識統一服務統一口感為基準，做到“千店如一店”的品牌定位，完全改變了現有中國冰淇淋加盟體系的“盈虧自負”模式。

2013年，優逸雪品被選入“中國百強加盟品牌”之列，並授予誠信企業稱號。

冰淇淋