《優良食味粳稻加工》是2018年04月08日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：優良食味粳稻加工
- 外文名：processing?on japonica rice with?better?palatability
- 標準編號：T/PJDZ 0017—2018
- 實施日期：2018年04月08日
- 發布日期：2018年04月02日
起草人,起草單位,主要內容,
起草人
孫雅君、賈東、李振宇、王才林、潘國君、王書玉、王奉斌、王健康、華澤田、孫世臣、孫輝、李霞輝、李再貴、張時龍、張啟星、周廣春、周學標、孟慶虹、趙國珍、袁彩勇、徐海、殷延勃、崔晶、梁正偉、韓勇、解保勝。
起草單位
盤錦北方稻作協會、遼寧省鹽鹼地利用研究所、瀋陽農業大學、遼寧省水稻所、中國農業大學、國家糧食局科學研究院、中科院東北地理與農業生態研究所、吉林省農科院水稻研究所、黑龍江省農科院耕作栽培研究所、黑龍江省農科院食品加工研究所、黑龍江省農業科學院佳木斯水稻所、黑龍江省農墾科學院水稻研究所、河北省農林科學院濱海農業研究所、河南省新鄉市農業科學院、山東省水稻研究所、江蘇省農科院糧食作物研究所、江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所、江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所、貴州省畢節市農業科學研究所、寧夏農林科學院作物研究所、新疆農業科學院核技術生物技術研究所、雲南省農業科學院糧食作物研究所、天津科技大學、天津農學院。
主要內容
規定了優良食味粳稻加工的術語和定義、加工環境、加工設備及材料、原輔材料、操作人員、衛生管理、工藝技術、檢驗控制要求。
本標準適用於對優良食味粳米加工過程的質量安全管理。
