膠原蛋白：英文名為collegan,又叫膠原，是人體內含量最多分布最廣的一種蛋白質，占皮膚細胞中蛋白質含量的71%以上，被稱為“皮膚軟黃金”，是支撐皮膚構架的主要“粘合劑”，它與彈力纖維合力構成網狀支撐體，提供給真皮層安定有力的支撐——像“彈簧”一樣支撐著皮膚，像“水庫”一樣鎖住水分。
基本介紹
- 中文名：膠原蛋白
- 又名：膠原
- 英文名：collegan
- 稱號：皮膚軟黃金
簡介,認識,成分成效,推薦用量,彈力網,功能,護膚作用,食用誤區,
簡介
一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白，主要存在於人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內臟（包括心、胃、腸、血管）等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態和結構，也是修復各損傷組織的重要原料物質。在人體皮膚成分中，有70%是由膠原蛋白所組成。
膠原蛋白
膠原蛋白當膠原蛋白不足時，不僅皮膚及骨骼會出現問題，對內臟器官也會產生不利影響。也就是說，膠原蛋白是維持身體正常活動所不可缺少的重要成分。同時也是使身體保持年輕、防止老化的物質。另外，膠原蛋白還可以預防疾病，改善體質，對美容和健康都很有幫助。
認識
每天膠原蛋白都在偷偷的溜走，紫外線、電腦/手機輻射、糟糕的情緒、自然衰老、女人躲不過的月經、生育……都在跟我們搶奪寶貴的膠原蛋白，隨著時間的流逝，帶來的是皺紋、色斑爬滿臉龐，粗糙、乾燥、暗沉接踵而來。
其實這些歲月留痕的肌膚問題都是源自真皮層中膠原蛋白的缺乏與流失。在皮膚表層下的真皮層中，有71%都是由膠原蛋白組成，當膠原蛋白充足時，表皮得到充分的承托，形成充滿彈性的感覺。一旦膠原蛋白流逝時，表皮便失去了支撐，引致表皮凹陷、產生細紋或皺紋。
皮膚科分為表皮、真皮及皮下組織三層，最外表為表皮，只有0.2公厘厚，可防止外界異物入侵。
表皮下層，占有大部分結構的是真皮層，主要由蛋白質所構成，71%是膠原蛋白。膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。
隨著年齡的增加，皮膚與肌肉中的水分會減少，這是老化的開始。此時，膠原蛋白纖維開始變得細小，彈性蛋白質的彈性也會減低，原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白互動構成的有規則的網目結構會逐漸崩解，最後導致皺紋的生成。所以補充膠原蛋白能使皮膚保持年輕，道理即在於此。
成分成效
1、活性低分子膠原蛋白
採用國際先進的生產工藝，將大分子膠原蛋白酶解為可被人體大量吸收的低分子膠原蛋白，活性高，更易吸收。
2、維生素C
促進膠原蛋白的合成，並且對皮膚起到美白，祛斑等功效。
3、透明質酸
天然保濕因子，促進皮膚對營養的吸收，保護皮膚年輕的天使。
4、水果纖維
促進腸道的蠕動，利於消化和排毒，有保持體型的作用。
5、葡萄籽
天然體內化妝品，具有美白、改善過敏體質、除斑、防輻射、防紫外線等功效。
推薦用量
使用方法：每天2勺（約10克），加入到溫水、牛奶、果汁或者其它飲品中，即可飲用。
最好晚上臨睡前兩個小時，吸收比較好。
自製面膜方法：
1、兩勺膠原蛋白粉加入溫水中，攪拌均勻。
2、將面膜紙放入溶液中浸泡2-3分鐘。
3、浸泡後的面膜覆於臉上。
4、10-15分鐘後取下。
彈力網
被稱為“骨骼中的骨骼”。大豆蛋白的種類和胺基酸的含量及比例與人體的組成非常相似，當膠原蛋白新鮮時，膠原蛋白膠原就像骨骼中的一張充滿小洞的網，它會牢牢地留住就要流失的鈣質。
與構成深層肌膚的蛋白成分極為相近，能迅速為肌膚吸收，補充膠原蛋白，淡出黑色素、瓦解皺紋。
幫助合成、修護受損的膠原蛋白、彈性纖維和多糖體，進而加強其結構造型、活力素質和細胞密度，增強鎖水、幫助合成膠原的能力。
功能
1、對皮膚功能：保護、具適當彈性
表皮下層，占有大部分結構的是真皮層，厚度為2公厘左右，又可分為三層，即乳頭層、乳頭下層及網狀層等，大部分由蛋白質所構成，此部分蛋白質是同膠原蛋白及彈性蛋白（elastin）組成，其他則是神經、毛細血管、汗腺及皮脂腺、淋巴管及毛根等。
皮膚成分中有70%是由膠原蛋白組成，皮膚有如一個大套子緊緊包住身體各處，表面積相當大，人體四肢活動時，皮膚中膠原蛋白發揮功能，使皮膚具有保護功能，又有適當彈性及堅硬度。
表皮的基底膜與真皮中的膠原蛋白緊密結合，真皮呈現波浪狀也使得表皮隨之起伏。手腳能自由彎曲，跳高時具有彈性，主要歸功於膠原蛋白。膠原蛋白在皮膚結構中是緊緊包住真皮層中的毛根皮脂腺以及細胞。皮膚老化後會失去彈性，主要也與膠原蛋白有關。
2、骨骼堅硬具彈性，不致疏鬆脆弱
骨骼中含鈣質成分，當牙齒中所含鈣質流失時會造成牙齒病變，容易蛀牙及得牙周病等，骨骼鈣流失時則導致骨質疏鬆。膠原蛋白能使得鈣質與骨細胞能結合，不致流失。
骨骼中的膠原蛋白流失時會使得骨中鈣量也降低，此時只增加鈣攝取量的話，也不易改善這種骨質疏鬆的現象，因為鈣無法在骨中保住，多吃鈣也會流失，主要由於膠原蛋白量已減少。所以要保住骨本，可由食物中攝取或是以膠原蛋白保健食品來補充。
真皮中膠原蛋白與彈性蛋白含量比例為45：1左右，而骨骼中膠原蛋白含量約占20%，在皮膚與骨中膠原蛋白都是主要蛋白質成分，以骨中總蛋白質量來計算的話則有80%是膠原蛋白。因為含有膠原蛋白，所以骨骼與牙齒在堅硬中同時還帶有彈性。
一般動物筋骨中也含有許多膠原蛋白，稱之為“骨膠原”，動物筋骨中能抽取膠原蛋白及明膠，可以用在醫藥及工業用途。
3、膠原蛋白能使眼睛能夠透光，眼角膜保持透明
眼角膜是眼睛中重要結構之一，其中所含膠原蛋白纖維呈現規則排列，此種結構不但可以讓光線透過，也因為此種膠原蛋白纖維特殊的排列方式，眼角膜呈現透明。由於膠原蛋白是眼角膜主要成分蛋白質，所以以膠原蛋白為原料所製造的隱形眼鏡很適合人體也就是身體合適性高，而且比其他材料為原料的隱形眼鏡保水性還佳（圖七）。
4、促使肌肉細胞連線並具彈性與光澤
肌肉主要是由肌纖蛋白及肌球蛋白所構成，而細胞與細胞之間是利用膠原蛋白進行粘合的，同時也是身體構成材料之一。膠原蛋白分子所形成的立體骨架可以使身體保持良好姿勢，並呈現適當柔軟度。
吃牛肉時，常會有較為堅硬的[牛筋]，主要成分就是膠原蛋白。
5、保護及強化內臟功能
人體主要的內臟器官及組織都含有膠原蛋白，在這些臟器表皮結構的下方是膠原蛋白，最大功能在保護及強化臟器，例如胃或腸即是例子。
吃豬腦或是豬肝時，常感到異常柔軟，不像豬腳那么堅硬、具彈性，主要理由是這些臟器所含膠原蛋白較少。雖然如此，膠原蛋白仍是這些器官不可或缺的成分。
護膚作用
膠原蛋白被稱為“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉“，可以說是真皮層強有力的後盾，其對皮膚的作用不言而喻。不要小看它，你的皮膚這么光滑，這么水嫩，這么有彈性嗎？還是多虧了膠原蛋白。段建華告訴記者，膠原蛋白對皮膚的好處，具體表現在以下幾個方面。
保濕：膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，而且三螺旋結構能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態！
滋養：活性膠原蛋白對皮膚的滲透性強，可透過角質層與皮膚上皮細胞結合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤皮膚的目的。
亮膚：皮膚的光澤取決於含水量，膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤亮澤，散發健康的光彩。
緊膚：當膠原蛋白被皮膚吸收後，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，產生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊繃而富有彈性！
防皺：真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結合保濕和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效！
修復：活性膠原蛋白能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協助細胞製造成膠原蛋白，促使皮膚細胞正常成長。同時，活性膠原蛋白本身還具有消炎和更新肌膚的作用。
營養：膠原蛋白對皮膚的滲透性強，可透過角質層與皮膚上皮細胞結合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤皮膚的目的。
自然豐胸：膠原蛋白中獨有的羥脯氨酸具有收緊結締組織的作用，能使鬆弛的組織緊實、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
食用誤區
誤區一：豬皮、魚皮中也含有很多膠原蛋白，多吃點不就行了?
食物中所含的膠原蛋白分子量很大，進入人體後，必須先經消化系統分解之後才能被利用，吸收過程緩慢，之後到達人體各個部位，而最終被皮膚吸收的卻很少。除此之外，這些食物多半脂肪含量較高，經常食用反而增加體重負擔。
誤區二：我正在用膠原蛋白的護膚品，應該不需要再內服膠原蛋白了吧？
很多護膚品含有的膠原蛋白是大分子蛋白質，塗抹後只能停留於皮膚表面，呈現暫時的柔細度與滋潤感，卻難以到達真皮層達到修護肌膚的目的。內服膠原蛋白能夠由內而外，讓塌陷的皮膚重新撐起，拉緊，並牢牢鎖住水分，使肌膚重回飽滿，富有彈性。
誤區三：我還年輕，沒必要補充膠原蛋白！
自然衰老只是膠原蛋白流失的原因之一，另外紫外線、電腦輻射、糟糕的情緒、不良的生活習慣、女性月經、生育等，這些都會導致寶貴的膠原蛋白悄悄流失……
