儀器分析實驗(化學工業出版社2010年出版的圖書)

《儀器分析實驗》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是白玲、石國榮、羅盛旭。

基本信息

儀器分析實驗

所屬類別

教材 >> 本科 >> 本科化學

作者：白玲、石國榮、羅盛旭 主編

出版日期：2010年9月 書號：978-7-122-08605-1

開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：158頁

內容簡介

本書共13章，52個實驗,內容包括紫外可見分光光度法、分子螢光分析法、原子發射光譜法、原子吸收光譜法、紅外吸收光譜法、電位分析法、電導分析法、電解和庫侖分析法、伏安法和極譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、實驗數據的計算機處理和模擬、其他儀器分析法等；在內容上兼顧無機分析、有機分析、成分分析和結構分析，以及定性分析、定量分析、物理參數的測定和計算機在儀器分析中的套用等實驗。

本書可作為高等院校化學、套用化學等專業本科生及農學、動物科學、生物工程、環境工程、食品工程等近化學專業本科生開設儀器分析實驗課程的教材，同時也可作為其他分析測試人員的參考書。

目錄

儀器分析實驗的基本要求1

第1章紫外可見分光光度法2

11基本原理2

12紫外可見分光光度計5

13實驗部分8

實驗一高錳酸鉀和重鉻酸鉀混合物各組分含量的測定8

實驗二紫外吸收光譜法測定苯甲酸的含量9

實驗三雙波長法同時測定維生素C和維生素E的含量11

實驗四紫外吸收光譜法鑑定苯酚及其含量的測定12

實驗五分光光度法測定混合液中Co2+和Cr3+的含量13

實驗六紫外分光光度法測定水中總酚的含量15

實驗七鄰二氮菲分光光度法測定鐵的含量16

實驗八不同溶劑中苯酚的紫外光譜研究18

第2章分子螢光分析法20

21基本原理20

22螢光分析儀器22

23實驗部分23

實驗九以8羥基喹啉為絡合劑螢光法測定鋁的含量23

實驗十螢光光度法測定維生素B2的含量24

實驗十一螢光法測定乙醯水楊酸和水楊酸含量26

第3章原子發射光譜法29

31基本原理29

32發射光譜分析儀器30

33實驗部分30

實驗十二火焰光度法測定樣品中的鉀、鈉30

實驗十三ICPAES同時測定礦泉水中鈣、鎂和鐵33

第4章原子吸收光譜法36

41基本原理36

42原子吸收分光光度計37

43實驗部分40

實驗十四火焰原子吸收光譜法測定水中的鈣40

實驗十五原子吸收光譜法測定井水、河水中的鎂43

實驗十六原子吸收光譜法測定鋅44

實驗十七火焰原子吸收法測定樣品中的銅含量46

實驗十八石墨爐原子吸收光譜法測定水樣中銅含量48

第5章紅外吸收光譜法51

51基本原理51

52紅外吸收光譜儀52

53實驗部分55

實驗十九溴化鉀壓片法測繪抗壞血酸的紅外吸收光譜55

實驗二十苯甲酸和丙酮紅外吸收光譜的測定57

實驗二十一紅外光譜法鑑定黃酮結構60

實驗二十二紅外光譜法定性測定三溴苯酚61

第6章電位分析法62

61基本原理62

62電極和測量儀器62

63實驗部分68

實驗二十三氟離子選擇性電極測定水中氟含量68

實驗二十四紅色食醋中醋酸濃度的自動電位滴定71

實驗二十五電位滴定法測定某弱酸的Ka值72

實驗二十六自動電位滴定法測定混合鹼中Na2CO3和NaHCO3的含量73

實驗二十七電位滴定法測定果汁中的可滴定酸75

第7章電導分析法78

71基本原理78

72電極及測量儀器80

73實驗部分84

實驗二十八電導法測定水質純度84

實驗二十九電導滴定法測定醋酸的解離常數85

第8章電解分析法和庫侖分析法87

81基本原理87

82HDK1型恆電流庫侖儀90

83實驗部分92

實驗三十庫侖滴定法測定維生素C含量92

第9章伏安法和極譜法95

91基本原理95

92極譜儀97

93實驗部分98

實驗三十一陽極溶出伏安法測定水中微量鎘98第10章氣相色譜法101

101基本原理101

102氣相色譜儀101

103實驗部分102

實驗三十二氣相色譜的定性和定量分析102

實驗三十三氣相色譜法測定食用酒中乙醇含量103

實驗三十四氣相色譜法測定生物柴油中脂肪酸甲酯含量105

實驗三十五氣相色譜法測定醇的同系物106

實驗三十六氣相色譜法測定農藥殘留量107

實驗三十七內標法分析低度大麯酒中的雜質109

實驗三十八氣相色譜法測定白酒中的甲醇110

第11章高效液相色譜法112

111基本原理112

112高效液相色譜儀113

113實驗部分113

實驗三十九高效液相色譜法測定咖啡因含量113

實驗四十內標法測定聯苯115

實驗四十一飲料中咖啡因的高效液相色譜分析116

實驗四十二高效液相色譜法快速測定大豆異黃酮製品中的有效成分118

實驗四十三反相液相色譜法分離芳香烴119

實驗四十四高效液相色譜法測定對羥基苯甲酸酯類化合物121

實驗四十五高效液相色譜法測定阿維菌素原料藥中阿維菌素的含量122

第12章其他儀器分析法124

實驗四十六常見陰離子色譜分析124

實驗四十七核磁共振波譜法測定化合物的結構125

實驗四十八油脂中脂肪酸的氣相色譜質譜聯用分析126

實驗四十九流動注射分光光度法測定水中的痕量Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)127

實驗五十X射線光譜法128

第13章實驗數據的計算機處理和模擬131

131分析數據的統計處理131

132用最小二乘法處理標準曲線測量數據137

133實驗部分139

實驗五十一利用Excel軟體處理實驗數據139

實驗五十二計算機模擬144

附錄149

附錄一pH標準緩衝溶液的組成和性質149

附錄二極譜半波電位（25℃）149

附錄三KCl溶液的電導率151

附錄四無限稀釋時常見離子的摩爾電導率（25℃）151

附錄五原子吸收分光光度法中常用的分析線152

附錄六原子吸收分光光度法中的常用火焰152

附錄七紅外光譜的九個重要區段153

附錄八氣相色譜常用固定液153

附錄九氣相色譜相對質量校正因子（f）153

附錄十高效液相色譜固定相與套用155

附錄十一高效液相色譜法常用流動相的性質157

參考文獻158