《傾城美味》是2012年譯林出版社出版的圖書,作者是黃橙。本書以輕鬆、詼諧且頗具詩意的語言介紹了各地的“傾城”美食。
基本介紹
- 書名:傾城美味
- 作者:黃橙
- 出版社:譯林出版社
- 出版時間:2012.7
基本信息,作者簡介,內容簡介,目錄,
基本信息
書號:978-7-5447-2853-9
定價:39.80元
分類:飲食文化世界文化
●奔波千里,只為一親美食芳澤!幽默風趣,全因樂在文化底蘊
●生花妙筆下的各國美食,由鮮麗的圖片“昨日重現”
給讀者帶來視覺與味蕾的雙重刺激
作者簡介
黃橙,一個私奔萬水千山的旅行者,一個擅長從玩樂中捕獲靈感的作家,一個對美艷高度敏感的攝影師,一個搜尋全球美食的“知食分子”。行走過55 個國家,出書19 本。現為中國作家協會會員、福建省攝影家協會會員、廈門市作家協會常務理事。
代表作品有《漫步廈門:一個旅行作家的十二帖拾路筆記》、《非常非洲》、《美味石榴裙》、《吃來吃去》、《自由,自在》、《一路尋歡》、《私奔萬水千山》、《一意孤行》等旅遊文化書籍,以及《黃橙詩選》等數本詩集。
內容簡介
追墨爾本會奔跑的奢華餐廳
訪馬尼拉全球第一家侏儒餐館
吃韓國美女養顏的泡菜
看“一品天下”美女滿街
聽開店的趙小姐撲朔迷離的愛情……
本書以輕鬆、詼諧且頗具詩意的語言介紹了各地的“傾城”美食。無論是具有致命誘惑的異國美味,還是麻辣沖天、傾城鮮香的巴渝食林,以及經歲月凝練後本味清雅的廣東風味,都在本書中淋漓盡致地展現了出來。此外,本書還提供了城市檔案、美味旅程指南、旅遊資訊攻略等實用旅遊資訊。
目錄
推薦序十個哲學家頂不上一個美食家
自序傾城美味
異國美味致命誘惑猝不及防
Australia 澳大利亞 西南澳雋永的知味旅程
墨爾本會奔跑的奢華餐廳最美妙的三小時
珀斯愛爾蘭小酒館啤酒比語言更有力量
弗里曼特爾小精靈酒吧比薩與夜色共香艷
阿德萊德石烤海鮮400℃的原始夢境
Australia 澳大利亞 在艾爾斯岩君臨天下
閱讀山岩鳥瞰、徒步、攀登
內陸曠野星空下的天籟晚宴
迷你小鎮“國寶級”庭院燒烤
Philippines 菲律賓 暗香浮動馬尼拉
Fely J’s Kitchen 豪華商場裡的私家菜館
CaféAdriatico 咖啡館裡的菲律賓國菜
Hobbit House 全球第一家侏儒餐館
Marina 海鮮的花樣烹調
Korea 韓國 簡單的料理,悠長的滋味
烤肉與拌飯石室金匱里的美食
鮑魚與八爪魚當它們最青春的時候
高麗參與泡菜美女的養顏秘訣
米腸飄香午夜街頭的無盡暖意
Mexico 墨西哥 玉米餅如影隨形
Tacos 比美女更受歡迎
Chuleta Suiza 夜色中的“迷魂藥”
Tamales 晨光中的悅耳吆喝
烤肉玉米餅蘸著音樂送進嘴裡
麻辣沖天傾城鮮香食林驚艷
Chongqing 重慶 巴渝食林,刀光劍影
洪崖洞頭枕江流鼻聞香
古月泉水火鍋收盡南山秀色
洞子鯽魚十八梯下的精彩句號
獨門沖烤魚與急救中心為鄰
Chengdu 成都 美食如美女,哪個讓你鐘情
寬窄巷子聽聽摩登少女的足音
老成都公館菜當徐娘漸老的時候
蜀九香火鍋豪爽亦婉約的鄰家妹子
一品天下滿街美女總擦肩而過
Hunan 湖南 沿著湘菜的動脈邊走邊吃
岳陽樓外偉哥蟹樓與口味蛇
長沙城裡談火色變的民間美味
永州二記永州血鴨東安雞
江永女書鮮椒河魚喜唰唰
Jiangxi 江西 春天的藜蒿,杜鵑花開的足跡
撫河畔遇見“神仙雞”
孺子路上玉兔飯莊家常飯
龍虎山仙風道骨與清淡滋味
天師府旁摘清明草,吃清明粿
歲月凝練清雅本味一嘗傾心
Guangdong 廣東 廣州三大市井美味
吃雞食客遙指番禺
煲湯達楊原味燉品傳奇
喝粥十五甫路上陳添記
Guangdong 廣東 開平的韻味,恩平的風味
開平碉樓竹海里的寂寞時光
彪記羊肉白痴手法里的秘方
帝都溫泉醉臥國家地質公園
帶刺的簕菜猶如帶刺的玫瑰
Guangdong 廣東 梅州的滋味如花盛開
萬秋樓前世豪宅,今生酒樓
客臨山野看得舒服,吃得過癮
客家擂茶慢慢地注入心田
白宮聯芳樓的恬靜日子
Fujian 福建 深山裡的小吃王國
不到沙縣不懂小吃精妙
大小老字號臥虎藏龍
夏茂鎮牛氣沖天的小吃發源地
Fujian 福建 鼓浪嶼,香艷的咖啡氣息
趙小姐的店窗外市井,窗內宮廷
Baby Cat咖啡館白色妖嬈
張三瘋歐式奶茶鋪紙上的浪漫
花時間咖啡館靜謐的滴答聲
海天堂咖啡館那一場風花雪月
Xinjiang 新疆 天山南北的羊肉之歌
烏魯木齊阿布拉江烤包子
庫爾勒龍山紅柳烤肉
龜茲古城一桿旗抓飯香噴噴
天山大峽谷我的羊肉拌麵