催淚紅燒土豆洋蔥

用料

材料	用量
洋蔥	半個
土豆	中等大小三個
蒜米	一小瓣
蚝油	一大匙
鹽	少許

做法

1. 土豆削皮切成絲
2. 洋蔥洗淨去掉外層薄薄的外衣,切絲..本來打算切一個洋蔥的,但邊切邊流淚,我實在不能閉著眼睛切完一整個,所以半個借借味即可
4. 放油,等油熱會,放入控水後的土豆絲,炒至土豆金黃..放入洋蔥絲,蚝油和少許糖.. 最後倒入半碗水燉3-5分鐘