基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,相關的種,“臭菜”,雲南的臭菜,臭菜的來歷,
形態特徵
攀援、多刺藤本；小枝和葉軸均被銹色短柔毛。總葉柄基部及葉軸上部羽片著生處稍下均有凸起的腺體1枚；羽片8-22對；小葉30-54對，線形，長5-10毫米，寬0.5-1.5毫米，彼此緊靠，先端稍鈍，基部截平，具緣毛，中脈靠近上邊緣。頭狀花序圓球形，直徑約1厘米，具1-2厘米長的總花梗，單生或2-3個聚生，排成腋生或頂生的圓錐花序，被暗褐色柔毛；花萼近鐘狀，長約1.5毫米，5齒裂；花冠長約2毫米；子房被微柔毛。果帶狀，長9-20厘米，寬2-3.5厘米，無毛或幼時有極細柔毛，邊緣稍隆起，呈淺波狀；種子8-12顆，長橢圓形而扁。花期3-10月；果期7月至翌年4月。
僳僳藥
僳僳藥生長環境
多生長於低海拔的疏林中，常攀附於灌木或小喬木的頂部。
分布範圍
分布於雲南、廣東、福建、亞洲和非洲的熱帶地區。
主要價值
醫藥：【僳僳藥】曲者我：莖、藤外用治急性過敏性皮炎《怒江藥》。
僳僳藥
僳僳藥【苗藥】百瘤扣：全株水煎治痢疾，腹瀉《桂藥編》。
【壯藥】扣克：藤莖、全株水煎洗患處治風濕，切片墊睡能引起流產《桂藥編》。
【傣藥】宋拜：莖皮治手腳酸痛，疲乏無力，安胎保產，高熱抽搐，外傷，風濕關節炎《滇藥錄》、《版納傣藥》。宋敗：莖、果、葉用於腳手酸痛，疲乏無力，安胎保產，產熱抽搐，乳腺炎《傣醫藥》。紅皮毒魚藤，宋拜（西傣）：藤莖用於腳手酸痛，疲乏無力醫藥：根、莖：苦、辛、微甘，溫。 祛風濕，強筋骨，活血止痛。 用於風濕痹痛，勞傷，跌打損傷。
相關的種
大葉相思Acacia auriculiformis A. Cunn. ex Benth.
尖葉相思Acacia caesia (L.) Willd.
兒茶Acacia catechu (L.f.) Willd.
台灣相思Acacia confusa Merr.
銀荊Acacia dealbata Link
線葉金合歡Acacia decurrens Willd.
光葉金合歡Acacia delavayi Franch.
金合歡Acacia farnesiana (L.) Willd.
灰金合歡Acacia glauca (L.) Moench
黑荊Acacia mearnsii De Wild.
鈍葉金合歡Acacia megaladena Desv.
阿拉伯金合歡Acacia nilotica (L.) Willd. ex Delile
粉被金合歡Acacia pruinescens Kurz var. luchunensis C. Chen & H. Sun
阿拉伯膠樹Acacia senegal (L.) Willd.
藤金合歡Acacia sinuata (Lour.) Merr.
無刺金合歡Acacia teniana Harms
雲南相思樹Acacia yunnanensis Franch.
“臭菜”
雲南的臭菜
雲南的臭菜，學名羽葉金合歡，渾身長刺，既非樹亦非藤更非草，它營養非常豐富，蛋白質含量（高達8.59%）比黃豆還要高，是西雙版納等地最具特色的野生蔬菜，也深受鄰近的寮國、緬甸和泰國的許多民族喜愛。
臭菜的來歷
相傳很久以前，有個獵人經常到原始森林裡去打獵。有天，他追隨一隻馬鹿進了森林，結果到了一個荒無人
煙的地方竟然迷路了，當時，天已經黑了，肚子也餓得咕咕叫，實在沒辦法，看到路邊有很多小灌木，葉子長得像羽毛一樣非常好看，就採摘了很多嫩葉煮著吃，沒想到這嫩葉口感極好，非常香甜。第二天天亮，他就帶著一些沒煮完的嫩葉，尋找回家的路。等他到家了，再次煮食這些嫩葉時，發現味道卻變臭了。
僳僳藥
僳僳藥於是，這個獵人就想方設法將這些小灌木移栽到自家的庭院中，想吃時就採摘新鮮的，這樣味道就不臭了。從此以後，傣家人就有了在自家庭院種植臭菜的習俗。
