健腦營養指導手冊

內容簡介

《健腦營養指導手冊》從人們日常生活中最常見的食物及其營養著手，結合最新的有關飲食、營養、健腦方面的國內外資料，用通俗易懂的語言，科學嚴謹地闡述了大腦需要的營養，以及各種食物的健腦功效：介紹了平衡膳食的觀點，指出飲食合理搭配的方法；推薦正確的攝食觀念，並配以簡明實用的菜譜。全書還按不同年齡段、不同人群，介紹。了健腦益智、延緩衰老等基本知識與具體的食療方法，滿足當前人們普遍關注健康、重視飲食、健腦養生的要求，適宜於各年齡階段和不同文化層次的讀者閱讀。

編輯推薦

《健腦營養指導手冊》：都說“健身先健腦”，大腦是否健康，不僅影響我們的記憶力、思維能力，還與多種常見病、慢性病，如心臟病、哮喘等有密切聯繫，影響身體健康。如何更好地保護大腦，維護大腦健康呢？調節飲食是最簡單、也最實際的辦法。《健腦營養指導手冊》將“健腦”、“飲食”、“營養”這三個現代人最關心的話題結合在一起，介紹了156個健腦飲食指導，108個您可能不知道的健腦關鍵點，28種家常食物的日常健腦方法，以及208種家常食物的日的家常健腦菜譜，幫助人們消除腦疲勞、減輕腦疾病，營養大腦。

腦功能減退是最常見也最易被人們忽視的健康隱患，會帶來全身性的疾病，那么，如何檢測自己是否已存在腦功能減退的徵兆呢？謂大家對照下面的10種徵兆，並記錄下與您現狀相符的數量。

飲食是改善腦健康狀況的最快速、有效的方法，讓您輕鬆吃出腦健康。

早晨起床後常感到頭暈、頭重，且困意不止。

非體重因素影響下，下肢感覺沉重，走路時抬腿困難。

說話、寫文章時常出錯。

記憶力下降。

總是提不起精神來，常用茶或者咖啡提神。

味覺、食慾差。

吸菸、飲酒的嗜好有增無減。

常感到耳鳴、頭昏、目眩、煩躁、易怒。

眼睛疲勞，哈欠不斷。

入睡困難，且多夢。

存在0～3項，表明腦健康狀況尚佳，您可以在感興趣的時候翻閱《健腦營養指導手冊》，平時應勞逸結合，並注意平衡膳食，維護腦健康。

3～5項，表明腦健康狀況已有不良傾向，請把《健腦營養指導手冊》放在身邊，隨時掌握一些健腦知識，並注意飲食調節，修復腦損傷。

大於5項，表明腦健康狀況存在嚴重問題，請立即按照書中的方法保護大腦，飲食調節是改善腦健康狀況的有效方法。

為學生、上班族、中老年人等十大人群提供健腦智慧，156個切實可行的健腦飲食指導，108個容易被忽略的健腦關鍵點218，道好學易做的家常健腦營養食譜。

健腦營養指導手冊

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