《健康餐桌：食用菌藻的美容·保健·藥用》是2004年6月廣西科學技術出版社出版的圖書，作者是姚海揚。
基本介紹
- 書名：健康餐桌：食用菌藻的美容·保健·藥用
- 作者：姚海揚
- ISBN：9787806664827
- 頁數：190頁
- 定價：10.7元
- 出版社：廣西科學技術出版社
- 出版時間：2004年6月
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
潔白肥敕的蘑菇，鮮美可口的香菇，味如鮑魚的平菇，質脆爽口的冬菇，晶瑩如玉的銀耳，滑爽多膠的木耳，色如墨玉的海帶，色艷味美的紫菜……千姿百態的食用菌藻，以它們獨特的美味和養生保健價值，被譽為健康食品而受到人們的喜愛。
《食用菌藻的美容·保健·藥用》從中醫藥、現代營養學的角度向您推介29種食用菌藻的美容保健功效、製作方法、藥用驗方，使您在日常生活中，利用一日三餐的飲食來自我保健、自我調理，從而達到預防疾病，增進健康的目的。
圖書目錄
口蘑
木耳
牛肝菌
平菇
冬蟲夏草
竹蓀
羊肚菌
灰樹花
靈芝
雞（土從）
雞油菌
雞腿菇
松蕈
金耳
金針菇
香菇
茭白
草菇
茯苓
銀耳
猴頭蘑
蘑菇
石花菜
海帶
海藻
裙帶菜
紫菜
地耳
鹿角菜
