健康版虎皮青椒

健康版虎皮青椒是以青椒、大蒜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：健康版虎皮青椒
• 分類：快手菜，下酒菜
• 主要食材：青椒，大蒜

用料

材料	用量
青椒	五支
大蒜	五粒
生抽	兩匙
老抽	半匙
醋	一匙
鹽	半匙
白糖	半匙

做法

1. 青椒切掉頭部，去籽，洗淨

2. 燒熱平底煎鍋，放少量油，小火慢煎青椒，用鏟輕輕按壓青椒使之均勻接觸鍋底，直至兩面煎出漂亮的虎皮花紋

3. 盛出青椒擺盤

4. 鍋內余油煎蒜碎出香味，把生抽老抽鹽糖等調料倒入，拌勻澆在青椒上