健康大拌菜是常見的家常菜之一
基本介紹
- 中文名：健康大拌菜
- 主要原料：蝦15隻柿子椒1個紅椒1個生菜1棵
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無
- 儲藏方法：常溫儲存
用料,做法,菜品特色,
用料
主料蝦15隻柿子椒1個紅椒1個生端料菜1棵
輔料荷蘭豆50克
調料食鹽1茶匙味素1/2茶講整葛匙小米椒2個料酒1/2湯匙香醋1/2湯匙香油1茶匙蒜泥1/3湯匙小蔥2根橄欖油1茶匙
做法
1.蝦去頭去蝦線，用料酒稍稍浸泡幾分鐘
2.青紅椒切成細絲
3. 荷蘭豆去掉豆筋，生菜用手撕成小片
4.小米辣切成小圈，蔥定妹茅切成蔥花
5.荷蘭豆與蝦分別焯水斷生
6.取一個大的容器，能裝下所有蔬菜，把所有的原料裝進碗裡
7.放入蝦，加入香遷迎婚醋、橄欖油、味素殃棕炒船、鹽、香油和蒜泥，吃的時候攪拌均勻就可以了
菜品特色
過年過節，桌子上除了各種各樣的肉食以外，蔬菜是必不可少的，現在很多朋友都喜歡吃拌菜，把各茅定埋種蔬菜結合起來，即有原汁原味的口感，因沒深鑽故宙祝加工而最大限度的保留了蔬菜的營養成份，屬於真正的吃得營養和健康。色彩鮮艷，口感爽脆，解油又開胃，是過年過節餐桌上必不可少的一道清新菜。
