《保肝養胃菜譜》是2005年1月青島出版社出版的圖書，作者是王作生。
基本介紹
- 書名：保肝養胃菜譜
- 作者：王作生
- ISBN：9787543612617
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2005年1月
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書精選了50道保肝養胃菜，詳細講解了其所用原料、配料、調料、製作方法、特點以及功效等內容。全書以精美圖片為主，輔以簡單明了的說明。讀者可按圖操作，方便實用。
圖書目錄
銀耳枸杞湯
山楂雞蛋糕
香菇豆腐湯
苦瓜豆腐湯
木耳西瓜皮
香菇油菜
蟲草雞絲湯
番茄豆腐羹
蔥油蘿蔔絲
綠豆藕合
冬筍豌豆羹
蘿蔔海帶絲
仙人掌炒牛肉
炸兔肉
當歸咖喱飯
補益雞
姜蒜炒羊肉絲
芝麻鴨
黑豆鳳爪湯
歸參山藥豬腰
海參蛋清豆腐
參藥鱔絲
健脾養胃八寶飯
捲心菜包肝片
山楂雞蛋鯉魚
蘿蔔丁
紅參山藥肚
芪麻雞
酸梅藕片
草菇菜心煲
山藥花生燒兔肝
薏苡仁蒸鯉魚
蘿蔔片炒豬肝
砂仁蒸豬肘
青白湯
刀豆肉片湯
扒燒蹄筋
燴酸辣肚絲
當歸牛肉膠
蓮子煲豬肚片
炒蘿蔔
豬油夾沙球
五九玄胡鴨
山楂荸薺糕
首烏木耳肝片
山楂鯉魚
麥冬甲魚
蘿蔔絲餅
黃魚豆腐煲
香菇黑木耳炒豬肝
山楂雞蛋糕
香菇豆腐湯
苦瓜豆腐湯
木耳西瓜皮
香菇油菜
蟲草雞絲湯
番茄豆腐羹
蔥油蘿蔔絲
綠豆藕合
冬筍豌豆羹
蘿蔔海帶絲
仙人掌炒牛肉
炸兔肉
當歸咖喱飯
補益雞
姜蒜炒羊肉絲
芝麻鴨
黑豆鳳爪湯
歸參山藥豬腰
海參蛋清豆腐
參藥鱔絲
健脾養胃八寶飯
捲心菜包肝片
山楂雞蛋鯉魚
蘿蔔丁
紅參山藥肚
芪麻雞
酸梅藕片
草菇菜心煲
山藥花生燒兔肝
薏苡仁蒸鯉魚
蘿蔔片炒豬肝
砂仁蒸豬肘
青白湯
刀豆肉片湯
扒燒蹄筋
燴酸辣肚絲
當歸牛肉膠
蓮子煲豬肚片
炒蘿蔔
豬油夾沙球
五九玄胡鴨
山楂荸薺糕
首烏木耳肝片
山楂鯉魚
麥冬甲魚
蘿蔔絲餅
黃魚豆腐煲
香菇黑木耳炒豬肝
