他開始表演於二戰期間的英國全國娛樂服務協會，但當人們得知他是位和平主義者和出於道義原因而拒服兵役者時，被要求離開。之後，他來到了位於謝菲爾德的repertory劇院。1950年代，他第一次上鏡，在The Adventures of Robin Hood中出演，最開始演出次要角色，後來演出了Will Scarlet。他亦在The Prisoner的前幾集、The Avengers和The Champions的最後幾集中出演。他也在Hammer Films的The Devil Rides Out和在1976年The Benny Hill Show的一集中擔任配角。
儘管愛丁頓一生的職業都是演員，在他40多歲時才家喻戶曉。這是藉助The Good Life，一部BBC在1975年首播的電視劇，講述了一對夫妻決定放棄工作，在自己郊區的後院種自給自足的故事。愛丁頓出演了鄰居Jerry Leadbetter，Penelope Keith出演了他的妻子Margo。原本只作一小部分，但Leadbetters一家迅速成為了兩位“明星”必不可少的配角。
出演《是，首相》時，愛丁頓被診斷出患有皮膚T細胞淋巴瘤，一種破壞皮膚的血液學癌症 , 但他堅持表演。多年中，他保密自己的疾病，只讓朋友與家人知道。他最後的演出是在1992年電視戲劇化的The Camomile Lawn和在The Adventures of Mole中Badger的配音。
1987年中，愛丁頓在澳洲的H.M.S. Pinafore中出演Sir Joseph Porter 。
主要作品
Jet Storm (1959)
Ring of Spies (1964)
The Devil Rides Out (1968)
The Amazing Mr Blunden (1972)
Baxter! (1973)
晚年生活
愛丁頓的自傳, So Far, So Good, 在1995年由Hodder & Stoughton 出版。在1995年10月30日，愛丁頓在電視系列Face to Face中動人地接受了一次採訪，與Jeremy Isaacs討論自己的生命、生涯和疾病。[3]在這個節目中，愛丁頓說，“一名記者曾經問我，我希望我死後的悼詞是怎樣的，我說，‘他很少做壞事’。而且這並不簡單，我覺得很多人都做了不少壞事。如果我能被作為做很少壞事的人記住，那就很符合我的心意了。”
他死於倫敦的Southwark，留下妻子Patricia Scott和三兒女。BBC1在2001年7月15日播出了一部半小時的追憶片Paul Eddington: A Life Well Lived。
獲獎記錄
愛丁頓在1987年和1992年獲得大英帝國司令勳章 (CBE) ，因在No Man's Land中的表演獲得Critics' Circle Theatre Award。
