保管損耗

保管損耗亦稱“倉耗”。商品在保管過程中不可避免的自然減量。商品從入庫到出庫的整個保管過程中，由於商品性能、包裝條件、設備狀況、操作技術、自然氣候等因素會發生一定減量。如汽油、酒精等的自然揮發，蔬菜、肉類的風乾減重，砂糖的潮解溶化，糧食因拆包檢查、搗垛翻曬、拆零分裝而發生的損失等。

對商品保管損耗通常應實行定額管理，嚴格規定保管損耗的標準，在定額損耗率以內的，稱為“定額損耗”，屬於自然損耗範圍; 超過定額損耗率的部分，稱為“超定額損耗”。不屬於自然損耗範圍，需分析原因，按規定報上級審批處理。商品保管損耗一般只限於一些易於破碎和自然減量的商品，對以件、箱、包、只、捆、個等為計數單位的商品，在數量上不應發生短少，如果短少，一般應作為事故損失處 理。