保加利亞油醋醃辣椒

保加利亞油醋醃辣椒，以杭椒為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：保加利亞油醋醃辣椒
• 主要食材：杭椒，橄欖油

用料

材料	用量
杭椒	250g
橄欖油	適量
蘋果醋	100g
鹽	適量
黑胡椒粒	適量
新鮮百里香	5，6根
胡蘿蔔	1小根

做法

1. 杭椒洗淨，平底鍋開小火，把杭椒擺進去煸皮皺變軟
3. 在一個大碗裡放入《1》《2》，再放適量鹽，橄欖油，蘋果醋，黑胡椒粒，新鮮百里香，拌勻
4. 裝進密封玻璃罐，放冰櫃一周后可以吃