保健食品安全素養讀本

內容簡介

本書主要從保健食品基本知識、各類人群的保健食品清單、如何選用保健食品來預防生活習慣病和改善亞健康，以及常見的保健營養物質和保健功能食品等方面介紹了消費者迷惑和關心的保健食品安全問題，幫助讀者認清保健食品，理性地進行保健食品消費，安全地選用保健食品。