俏江南（翠微店）

俏江南（翠微店）是一家餐館名稱，位於北京市。

基本介紹

• 餐館名稱：俏江南(翠微店)
• 地區：北京市
• 人均價格：156
• 營業時間：10:30-14:30 16:30-22:00

餐館類型

川菜

適宜商務宴請、休閒小憩、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

俏江南的翠微店地理位置得天獨厚，距離捷運萬壽路站、公主墳站都很近，交通便利。張蘭不僅繼承和發揚了傳統的川菜文化，而且還挑選川菜中的精華部分，川菜中多以麻椒、辣椒為主要輔料，菜色賞心悅目，麻辣醇香。從健康角度來說，麻椒、辣椒能夠加速腸胃蠕動，燃燒脂肪，促進代謝，尤其是辣椒含有豐富的維生素A，起到美化和潤澤肌膚的作用，不斷創新自己的品牌菜。餐廳還推出粵菜中的精品，從而豐富了“俏江南”餐廳的經營內容，滿足了不同口味消費者的需求。博採眾家之長、囊括全球風味，以現代演繹手法將將美食藝術發揮到了極致。 店內環境走高端路線，寬敞明亮，設計獨具匠心，整體風格清新而自然，凸顯出幽雅、時尚和別致。鏤空的天花上十幾盞吊燈散落其間，似數點繁星，黃、黑兩種色調的鮮明對比，自然樸實，時尚元素運用隨意，更具特色，這樣一個清雅的環境與川味的香辣菜餚相結合，可稱得上相得益彰。在濃郁古樸的中國文化氣息中又不失現代感晾衣白肉是“俏江南”的一道名菜，它因其奇特的形式吸引了眾多食客。一根似筷子粗細的不鏽鋼晾衣竿上整齊地晾著片片白肉，肥瘦、厚薄均勻。一小碟勾兌好的味汁在一旁不停地散發著誘人的香味，未食已感其滋味。於是，強烈的視覺衝擊伴隨著無法抵禦的味覺吸引，食客們便迫不及待地從晾衣竿上取下片片白肉鋪在自己的盤中，綿軟的白肉裹著脆嫩的菜絲，蘸上濃濃的味汁，細細地品嘗起來，越嚼越有味。一道極普通的川菜，經她這么一演繹，便成了精品。這一晾（亮），亮出了川菜的精緻、情趣。“石烹豆腐花”，被稱為地地道道的小資川菜，一切程式都在眼前製作，新奇而有趣，吃起來也喜歡，更增添了特別滋味。這裡還有很多俏江南著名的菜餚再等著您前來品嘗呢，帶給您美食與環境的雙重震撼。

特色服務：可辦婚禮，可以刷卡，有包廂，有停車位，有服務費，提供線上選單，有下午茶，全場禁菸，有wifi。

推薦菜

酸菜魚	雞絲涼麵	金牌香辣蟹2隻~
口水雞	果盤，坑爹呢吧	什錦葷泡菜
江石滾肥牛	石烹豆花	晾衣白肉
麻醬油麥菜	松鼠桂魚	毛血旺
過橋排骨	宮保水晶蝦球	堂做極品毛血旺
川式燒大黃魚	鮑汁乾撈冬粉煲	水煮魚
鐘水餃	文房四寶	魚香茄盒
多寶魚	魚香肉絲	擔擔麵
麻團	龍抄手	搖滾沙拉
涼麵	醪糟圓子	鮑汁一品菌

地址

北京市海淀區復興路29號翠微廣場5層