俏江南·婚宴（1885會所店）

餐館類型

川菜

適宜商務宴請、休閒時光、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

推薦理由：推薦菜品：2012年，“俏江南”更換了選單，沒有了“魚翅”的蹤影，開始走更“健康”路線，而且每道菜品從色、香、味、意、型及器皿都考究至極。“江石滾”是“俏江南”第一家店開業時所自創的特色菜系列。多年來，“江石滾”系列在“俏江南”各店中的點擊率極高，已成為食客不可不試的經典名品。其中，“江石滾極品肥牛”是的點擊率最高。選用源自嘉陵江的石頭，溫度在200度以上，通過江石的熱量將清油烹沸，然後將肥牛逐步浸入沸油中，配以秘制調料，來達到形式、口味、特色等幾個方面的完美統一。所有操作均在賓客面前進行展示，讓食客體驗視覺、味覺的雙重享受。“俏江南”的經典招牌菜“堂做山城極品毛血旺”雖是“熱賣菜式”，但很多食客擔心食後上火。為此，有著20多年經驗的總廚對湯料進行改良，以檀香等24種中草藥與香料經3天慢火熬制而成。將毛肚、鱔魚、基圍蝦、鮮鵝腸等主料放入湯中灼熟而出，吃的是新鮮的美味，更是健康。環境：1885店坐落於1885老式官邸A棟，前身為“沈家別墅”，歷經了晚清、民國、新中國三個歷史階段，擁有百年歷史。整個餐廳以實木拼花飾面與曲線花紋格柵為主，具有極強的裝飾藝術風格。以誇張的手法將老上海傳統紋案和中國古代的龍鳳圖案，通過現代裝飾藝術主義的表現方式重新演繹。在裝飾中使用金箔手工木雕、拉長的中國燈籠、紅黃線繡成的掛件、手工琉璃屏風和水晶吊燈等裝飾元素，是兼具中國傳統文化的高級會所。1樓大廳擺放8張10人位和6張6人雅座，紅色、紫色為主色調，顯得喜慶、高貴，並以矗立在水池中央的金屬材質荷葉、蓮藕為裝飾，顯出江南味。2樓大廳擺放6張10人位和4張6人雅座，並有一個約300平米的露台。餐廳共有11間包房，每間包房均配有獨立洗手間、電視、沙發、茶几等，為客人提供方便。其中，“採桑子”、“浣溪沙”可打通，最多可以擺放4張10人位；“俏江南”是最大的一間，可坐16人，並附有一個小露台，適合高檔的商務宴請。提醒：包房和大廳均另收10%服務費

特色服務

有景觀位，有露天位，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，有服務費，提供線上選單，有最低消費，有無煙區，有寶寶椅，有wifi。

推薦菜

文房四寶	毛血旺	江石滾肥牛
水煮魚	龍蝦	過橋排骨
麻醬油麥菜	鐵板燒汁釀秋茄	鮮青椒水煮巴沙魚
江南過橋排骨	鮮椒煎羊排	鵝卵石豆腐花
蓉城口水雞	茶聊雞	好運串串香
宮保加拿大龍蝦	雙椒石烤蝦	酸辣蕨根粉
南瓜百合	紅糖糍粑	晾衣白肉
燒汁山珍野菌	鮮果拌百合	香鹵夾心豆乾
招牌旦旦面	陳皮嫩牛柳	蒜泥白肉
野菜糰子	桂花糯米藕	石窩醬燒蘿蔔
招牌脆皮雞	廣東芥蘭	辣子雞
白煮水芹菜	海蜇頭	豆豉鯽魚
搖滾沙拉	魚翅盅	家常客家豆腐煲
拌魚腥草	雞絲涼粉	傳統塔肉
橄欖拌龍豆	鐘水餃	堂做山城極品毛血旺
清炒什錦蔬菜	口水雞	南瓜餅
金牌糊辣蝦	涼拌關東木	鮮食果盤
芝麻酥餅	杏鮑菇雪花牛肉	擔擔麵
脆皮炸子雞	滾肥牛	糖藕
佛跳牆	紅燒肉	松鼠桂魚
鮮椒煮口水蛙

俏江南·婚宴（1885會所店）

基本介紹

餐館類型

餐館簡介

特色服務

推薦菜

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