《便捷早餐幸福晚餐》，本書分為早餐和晚餐兩大部分，其中早餐分為養顏粥品、清香米飯、風味麵條、營養麵食、爽口小菜、風味飲品八個類別：晚餐分為開胃冷菜、鮮香熱菜、滋補湯羹、特色主食四個類別。全書精選400餘款家常菜餚，並對其中100道做分步圖解，講解細緻、好學易做。
基本介紹
- 書名：便捷早餐幸福晚餐
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2012年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787538456196, 7538456198
- 作者：張明亮
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 頁數：191頁
- 開本：16
- 品牌：吉林科學技術出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
張明亮編著的《便捷早餐幸福晚餐》在提倡健康飲食和家常易做的前提下，精心挑選了400餘款美味佳肴，分為“便捷早餐” “幸福晚餐”兩大部分，菜餚原料取材容易、操作簡單易行、營養搭配合理，既滿足了讀者對美食健康的訴求，同時也使生活的幸福在餐桌上表現得淋漓盡致。
圖書目錄
Part1 便捷粥品
南瓜百合粥
紅花豆芽粥
皮蛋瘦肉粥
口蘑香菇粥
三米桂圓粥
菠菜芹菜粥
芹菜山楂粥
雪梨青瓜粥
桂花糖蓮藕
蘋果木瓜粥
菠菜雞粒粥
大棗山藥粥
八珍鮮粥
豬骨番茄粥
煙肉白菜粥
大棗銀耳粥
百合玉竹粥
火麻仁菠菜粥
黑木耳粥
豬腰薏米粥
油麥菜粥
人參雪蛤粥
Part2 清香米飯
荷香滷肉飯
粵式臘肉飯
紅糟排骨蓋飯
彩椒牛肉炒飯
火腿青菜炒飯
美味香辣飯
龍風炒飯
辣白菜炒飯
叉燒什錦炒飯
蘿蔔乾黃金飯
飛蟹蒸飯
壇肉米飯
海參蝦仁炒飯
滑蛋蟹柳燴飯
海南雞飯
鹿肉小米飯
桃仁芝麻炒飯
香菇菜心炒飯
山菜蘑菇炒飯
時蔬雞蛋炒飯
豬肉蟹柳炒飯
素四寶燴飯
Part3 風味麵條
什錦雞蛋面
枸杞肉絲炒麵
Part4 花樣麵點
Part5 爽口小菜
Part6 特色飲品
Part7 開胃冷菜
Part8 鮮香熱菜
Part9 滋補湯煲
南瓜百合粥
紅花豆芽粥
皮蛋瘦肉粥
口蘑香菇粥
三米桂圓粥
菠菜芹菜粥
芹菜山楂粥
雪梨青瓜粥
桂花糖蓮藕
蘋果木瓜粥
菠菜雞粒粥
大棗山藥粥
八珍鮮粥
豬骨番茄粥
煙肉白菜粥
大棗銀耳粥
百合玉竹粥
火麻仁菠菜粥
黑木耳粥
豬腰薏米粥
油麥菜粥
人參雪蛤粥
Part2 清香米飯
荷香滷肉飯
粵式臘肉飯
紅糟排骨蓋飯
彩椒牛肉炒飯
火腿青菜炒飯
美味香辣飯
龍風炒飯
辣白菜炒飯
叉燒什錦炒飯
蘿蔔乾黃金飯
飛蟹蒸飯
壇肉米飯
海參蝦仁炒飯
滑蛋蟹柳燴飯
海南雞飯
鹿肉小米飯
桃仁芝麻炒飯
香菇菜心炒飯
山菜蘑菇炒飯
時蔬雞蛋炒飯
豬肉蟹柳炒飯
素四寶燴飯
Part3 風味麵條
什錦雞蛋面
枸杞肉絲炒麵
Part4 花樣麵點
Part5 爽口小菜
Part6 特色飲品
Part7 開胃冷菜
Part8 鮮香熱菜
Part9 滋補湯煲
