侯占元，男，1942年10月出生，河北省平泉縣人。煙臺開發區康達食品技術諮詢中心主任、教授級高級工程師。又名程潤達。1968年畢業於天津輕工業學院，1985年被接納為中國微生物學會釀造學會會員，1988年5月被商業部命名為豆製品專家。入編《世界名人錄》和《世界華人精英大典》。1997年在北京法源寺祈請皈依師能行老和尚為師，剃度出家。2000年於湖北黃梅四祖寺受具足戒。
基本介紹
- 中文名：侯占元
- 別名：程潤達
- 國籍：中華人民共和國
- 民族：漢族
- 出生地：河北省平泉縣
- 出生日期：1942年10月
- 職業：工程師
簡介,主要成就,
簡介
一九九二年，在北京法源寺能行長老（臨濟宗第四十五代傳人）座下皈依佛門，爾後出家，法號仁炟。二〇〇〇年在佛門泰斗本煥老和尚（臨濟宗第四十四代傳人）座下受具足戒。 二〇〇二年，仁炟法師率眾修復建設禪宗祖庭山東省博山正覺寺。
主要成就
主要在食品工程諸多領域的工藝和設備的理論實踐方面，均有較高的造詣。在豆腐、植物蛋白飲料、大豆分離蛋白、二氧化碳超臨界法提取玉米小麥胚芽油等方面的研究，在全國乃至世界居領先地位。兼通機械、北工、製冷、中醫、文史，博覽儒、釋、道三學。六七十年代，在全國首創了水力真空噴射泵的低位安裝法；設計製造的三頭自動鏜床精度達萬分之一毫米；研製成功高溫糖液冷卻成條機，獲1979年山東省商業廳科技成果獎。1984年發明曲鏈傳動，研製成功新型轉向傳送機，最小轉彎半徑僅3厘米，達到同期美國先進水平，《中國食品報》、（科技信息》等多家媒體廣泛報導。1989年至1991年，在河北省承德露露集團公司任工程師，解決了該廠杏仁露飲料的穩定性和原料杏仁脫苦問題，使杏仁露產量由每年三千噸猛增到五萬噸。九十年代初用鹿鞭、牛鞭、狗鞭等作原料研製成功的滋補保健飲料“三春露”，獲1994年法國巴黎國際博覽會新產品科技獎。主持籌建過罐頭廠、乳品廠、葡萄糖廠、葡萄酒廠、保健飲料廠、濃縮果汁廠、釀造廠、冷藏廠、餅乾廠、澱粉廠、速溶豆粉廠、大豆分離蛋白廠等數十個食品企業。在國內外發表學術論文三十餘篇，其中“曲立文豆腐研究’、“植物蛋白飲料穩定性的研究’、“關於豆腐黃膜生成機理的探討”等，均被美國權威雜誌《化學文摘》收載，存入美國國會圖書館。1987年參與了國家食品專業標準的起草和審定工作；撰寫了《中國調味食品技術實用手冊》的豆製品部分。1995年被國家科委確認為跨世紀學科帶頭人，編入《中國科技人才大辭典》。1997年被香港新時代國際文化出版社編入《中華科技精英大典》。1999年被編入《世界名人錄》。
