依安紫花油豆角，黑龍江齊齊哈爾市依安縣特產，全國農產品地理標誌。
依安紫花油豆角，花紫色，嫩莢綠色，見光處有紫暈。
2021年6月4日，中華人民共和國農業農村部批准對“依安甜菜”實施農產品地理標誌登記保護。
基本介紹
歷史淵源,產地環境,產品特點,外在感官特徵,內在品質指標,榮譽稱號,地理標誌,
歷史淵源
紫花油豆角屬豆科作物，因大多開紫花，故被民眾習慣稱之為紫花油豆角。
早在上世紀70年代，依安縣就有種植紫花油豆角的歷史，民眾只是在房前屋後、閒田隙地上種植，分布零散，多為農戶自主經營，沒有形成規模。主要以自食為主，只有一少部分進入市場，商品量少。
從1995至1996年，依安縣採取了積極的扶持政策，並通過典型帶動、效益吸引，激發了民眾種植紫花油豆角的熱情，基於紫花油豆角的良好效益，生產水平提高，紫花油豆角種植面積、生產規模、商品量都有較大增加。
1997年，紫花油豆角種植面積逐年擴大，初步形成規模發展之勢。
2018年，全縣紫花油豆角種植面積達到10萬畝。其中：棚室紫花油豆角2.5萬畝，露地紫花油豆角7.5萬畝。全縣有90%以上的農戶種植紫花油豆角。少則幾分地，零星散種，多則幾十畝地，規模種植。
產地環境
依安縣地處北緯47.16℃~48.02℃之間，屬寒溫帶大陸性季風氣候，四季分明。春季多風少雨，夏季溫熱多雨，秋季涼爽霜早，冬季寒冷漫長。年平均氣溫1.5℃，年均最高氣溫3.3℃，年均最低氣溫零下0.1℃。年平均積溫2506℃，無霜期120天~125天，平均終霜日期5月15日，全年日照時數2970小時，年平均降水460毫米，四季差異較大，多集中夏季，占全年的69%，冬季降水量占2.4%，春秋兩季分別占12.2%和16%。獨特的自然環境賦予了依安紫花油豆角優質的生長條件，氣候冷涼、晝夜溫差大、雨熱同季，有利於油豆角的生長和豆莢膨大，生產上再因地制宜採取有效的技術措施，創造利於豆莢生長發育條件，促進依安紫花油豆角的優質高產。
產品特點
外在感官特徵
依安紫花油豆角花紫色，嫩莢綠色，見光處有紫暈，莢果大小適中，扁長條形，肉厚少筋，種粒飽滿扁圓形、乳白色帶條紋，豆香味濃，口感極佳。
內在品質指標
依安紫花油豆角含蛋白質含量≥2.0g/100g、碳水化合物含量≥7.0g/100g、維生素C含量≥6.0mg/100g。
榮譽稱號
1999年，被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會評為中國紫花油豆角之鄉。
2001年，依安縣紫花油豆角種植及推廣技術被黑龍江省政府授予“省政府特別獎”。
2021年6月4日，中華人民共和國農業農村部批准對“依安紫花油豆角”實施農產品地理標誌登記保護。
