佳沃精準營養研究院是佳沃集團旗下的研究性機構，依託佳沃集團自身產業優勢，致力於通過產業投資+深度賦能模式，以全產業鏈+全球化+全程數智化“全理念”布局打造產業核心競爭力，聯合中國國內外營養健康研發團隊，共同建立開放性研發合作平台。
基本介紹
- 中文名：佳沃精準營養研究院
- 所屬企業：佳沃集團
研究方向,發展歷程,工作成果,使命,願景,合作單位與機構,
2023年，佳沃集團旗下佳沃精準營養研究院與中國營養學會達成戰略合作，雙方將進一步加強營養領域資源利用、科研整合的深度合作與廣泛交流，共建智慧營養創新平台，共探“新食代”下精準營養新發展，共同助力智慧營養創新產業實踐。
研究方向
佳沃精準營養研究院以“健康中國2030”規劃為指導綱要，與中國營養學會等國內外多個專業機構開展系列合作，定期開展國民膳食研究、國民健康營養狀況調研和營養知識科普等工作，推進定量營養科學飲食理念，提升國人合理膳食和營養攝入能力，引導和培養國人科學健康的膳食行為；積極發展智慧營養服務能力，將現代科技與營養學結合，致力於推動國人精準營養進程。
佳沃精準營養研究院下設三個中心，分別承擔不同課題的研究：
超級營養素研究中心：開展營養素與健康關係的基礎研究；
營養健康研究中心：進行國民膳食營養調研和分析，開展全齡食育教育；
精準營養套用中心：利用AI大數據技術研發針對個體的膳食營養方案；
發展歷程
2020年11月，佳沃集團成立精準營養研究院，致力於以營養科學研究提供指導，以專業創新成果提供服務，讓中國人實現營養健康生活。
2021年，佳沃精準營養研究院與中國兒童中心聯合開發了全球化的食育課程。
2021年7月15日，佳沃精準營養研究院專家授聘儀式暨兒童營養健康專題研討會在京召開，來自中國疾病預防控制中心營養與健康所、北京市疾病預防控制中心、北京大學等10名專家受邀成為佳沃精準營養研究院首批顧問。
佳沃精準營養研究院專家授聘儀式
2021年11月，華裔科學家、哈佛醫學院麻省總醫院脂類醫學與技術研究室（LLMT）主任康景軒教授擔任佳沃集團營養健康專家委員會主席，與佳沃精準營養研究院共同開展包括Omega-3等超級營養素與健康的基礎關係研究在內的一系列工作。
際Omega-3研究領域專家康景軒達成合作
2021年11月，與國際Omega-3研究領域專家康景軒達成合作，雙方將共同開展包括Omega-3等超級營養素與健康的基礎關係研究在內的多項工作。
2021年12月，佳沃精準營養研究院特邀專家王竹在中國少年兒童健康論壇發表演講。
王竹演講
2022年5月15日，在佳沃精準營養研究院的大力支持下，第四屆全國營養科普大會在北京舉行，會上中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員王竹、北京大學醫學部公共衛生學院教授朱文麗進行主題分享。
2022年5月15日，第四屆全國營養科普大會在京舉行，在佳沃精準營養研究院與中國營養學會的共同學術支持下，中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員王竹、北京大學醫學部公共衛生學院教授朱文麗分別就《魚類的營養和健康益處》、《校園餐的營養搭配和供餐管理》進行專業分享。
2022年5月18日，佳沃精準營養研究院也應中國人民大學邀請，參與《食物、文化與經濟》通識課食育講座，為在校學生講解佳沃集團在藍莓品種及種植技術方面的探索與突破，以及藍莓國產化、產業化、品牌化的崛起之路。
2023年全民營養周期間，佳沃精準營養研究院與中國營養學會達成戰略合作，雙方將進一步加強營養領域資源利用、科研整合的深度合作與廣泛交流，共建智慧營養創新平台，共探“新食代”下精準營養新發展，共同助力智慧營養創新產業實踐。
工作成果
佳沃精準營養研究院與中國兒童中心聯合研發的食育課程—《環球美食之旅》，通過沉浸式環球美食體驗，讓6-12歲兒童學習營養健康知識，了解食物的來源及營養價值，提升兒童食物營養的綜合素養。
佳沃精準營養研究院與中國兒童中心聯合研發的食育課程
佳沃精準營養研究院聯合中國營養學會合作開展鮭魚營養素分析專項研究，共同發布《鮭魚對兒童健康的影響與安全套用建議》。
佳沃精準營養研究院與中國營養學會達成重磅戰略合作，雙方將共建智慧營養創新平台，共推智慧營養創新產業實踐。
使命
通過營養素與健康的基礎關係研究、國民膳食與營養狀況的研究、個性化營養解決方案的研發套用等相關工作，為健康中國行動助力，為全產業鏈轉型升級持續賦能。
願景
以前沿科學研究提供指導，以專業創新成果提供服務，讓用戶通過實現健康品質生活，助力健康中國行動。
合作單位與機構
中國營養學會
中國兒童中心
北京大學公共衛生學院
中國農業大學食品科學與營養工程學院
